要不馬上就走？
可這樣他又有點不甘心。
他還沒給自己和董小宛找好落腳之地不說，鄭大廚這陰險小人也還沒報復到，那樣會很不爽的。
唉，要是絕品蝦餃做出來就好了，那樣就有足夠的積分來破解鄭大廚的松鼠魚秘方。
“鐵牛，如果我跟董小姐要離開秦樓，你愿不愿意跟我們走？”
在開始殺魚時，伊凡低聲問起鐵牛來。
在秦樓的其他人里，他誰都可以不管，但鐵牛他卻想幫一幫，他跟著鄭大廚這樣的陰險小人，永遠只能是一個被利用的工具。
而且，董小宛遲早是要走上名廚之路的，她也需要得力的幫手。
“要走？為什么啊？”
“因為吳媽在打董小姐小宛包子的主意，鄭大廚也在打我的水晶面皮的主意。”
很顯然，鐵牛對這個消息頗感意外。
他沉默了幾秒，似乎在思考，然后問道：“去哪里？”
“到外面找個地方，開個小酒樓或包子鋪吧。”
伊凡直接說出了自己的打算。
離開秦樓后，如果有足夠的銀子，他原本應該送董小宛回蘇州還債，然后再做打算的。
可現在銀子不夠，就沒法回蘇州，否則董家的債主就會逼上門。
這樣一來，伊凡還是得幫董小宛先賺銀子。
他唯一能想到的賺銀子方法就是開店，那樣可以賺銀子和引導董小宛走上名廚之路一舉兩得。
“好，我跟你們走。”
可能是感受到了董小宛和伊凡對他的好，鐵牛稍稍一考慮，就一口答應了。
伊凡心里又是一喜。
有了鐵牛的加入，他和董小宛開店的是又會輕松很多。
在殺完魚之后，他又急急往宛樓走。
他還想繼續嘗試一下絕品蝦餃。
否則的話，他帶董小宛出去，根本就不夠開店的本錢，除非他冒著大量被罰積分的風險來售賣他從現實帶過來的那些“珍品”。
“小翠又買蝦去了，還沒回來，你現在想做也做不了。”
董小宛有些幸災樂禍。
她有點弄不明白，伊凡在做蝦餃方面為啥要這么偏執。
那蓮藕蝦餃明明已經好吃得爆了！
對此，她是頗有微詞的，蝦餃再好吃，可要是沒完沒了地吃的話，也還是會吃得吐的。
蝦還沒買回來？
那現在干啥呢？
他看了看那一堆被丟到一邊的蝦頭，主意來了。
“來，那我給你做個新菜嘗嘗。”
他之所以把這些蝦頭留下來，確實想嘗試做一個新菜。
早在昨天查資料時，他就已經發現，就算是大青蝦的蝦頭這種邊角料，竟然也是非常寶貴的食材，在網上，就有蝦頭燉豆腐的做法，據說味道能鮮到能讓人流眼淚。
伊凡來興趣了。
如果以后要推蝦餃的話，那蝦頭天天多的是，如果就這么浪費了，那還真有點可惜。
因此，他決定來嘗試一下這道美味。
不過他并沒打算照搬網上的做法。
因為他知道，豆腐最滑嫩的做法，并不是燉，而是蒸。
在粵海就有一道特色菜，叫三鮮蒸豆腐，很受歡迎。
當時他就在想，如果他把兩道菜的優點綜合起來，來一個蝦頭蒸豆腐，算不算微創新呢？
說干就干！