等到宋詩瓊上完課，然后打車過來，大概要五十分鐘，做餃子的時間是足夠了。
彭力放下蝦肉和豬肉，又去選了一個包菜。
把包菜清洗干凈后，彭力用直切刀法，把包菜切成絲，那嫻熟自如，一切一提之間充滿著一種讓人賞心悅目的韻味，這是西游世界里能引動天道的圓滿級直切刀法！
雖然沒有廚道真元的淬煉，但是包菜的切口處仍然與眾不同，似乎切口處的食材更綠更鮮更光滑。
上次在素菜大賽上，彭力也使用過直切刀法，但是靈識的探測距離有限，在切完后才通過那短小無力的靈識，發現了土豆絲的切口處有一層被粹煉過的薄層。
這一次，彭力的靈識全程觀看著，甚至使用了“入微”，親眼目睹了包菜切口處在菜刀切過的瞬間，包菜表層上面殘留的黑色農藥小分子，被一股無形的“風”刮走了，包菜表層附近原本亂七八糟的小分子好像被菜刀吸引得緊密排列在了切口上面。所以切口處才會給人一種更加碧綠更加鮮艷的感覺。
切完絲后，彭力又調轉包菜絲，橫著把絲切成碎，三下五除二就切完了包菜，把碎片全部放入一個大碗里加入一勺鹽，攪拌均勻后進行腌制。
處理好了包菜，彭力又用推切刀法把豬肉切成薄片，切口處同樣有一層更嫩更紅，略帶晶瑩的薄層。
接著切絲，然后把豬肉剁成了肉沫。
拳頭大的一塊蝦肉，被彭力切成又細又短的肉絲。
最終，彭力把豬肉沫、蝦肉絲和包菜碎全部倒在一個大碗里，眼睛都不用，就放入半勺多一點的鹽，兩勺醬油，和蔥碎。
一頓攪拌，充分均勻后，讓餡料在一旁腌制著。
彭力則是開始制餃子皮。
倒入一碗高筋面粉，加入溫水，少許糖，少許鹽，很快便和成了面絮狀。
醒面十五分鐘后，彭力先把面絮揉成一團，然后施展出剛剛創造出來的游龍十八掌。
馬步開弓，扭腰產生旋勁，出爪插入面團內部，抓住時機猛地彈指成掌，發出一陣神奇的龍吟聲。
接著，彭力的游龍十八掌火力全開，雖然不如西游記世界里那么玄幻，手掌發光出掌帶風。
但是，如果被武俠迷看到，肯定得來上一句：臣卜草，降龍十八掌！
十八掌打完，一團格外凝實的面團靜靜地呆在案板上面，同行的人一眼就能看出彭力揉出來的面團更實更透。
還沒完，彭力拿起面團，運用巧勁把面團在案板上砸了四下，便成了一個長方體。
然后輕輕滾動了幾圈，居然就成了一根標準的圓柱形面團，恐怕讓小學數學老師拿去課堂上當教具都沒問題，足見彭力的基本功何等扎實。
把圓柱形的面團豎在案板中間，又拿來菜刀，彭力左五指放松，手掌心按著上面，菜刀懸在面團的一毫米處，然后刀尖輕輕抵在面團上，兩只手合作，一切一按，配合的天衣無縫。
完全片斷了最后一絲連接處，彭力原本按住餃子皮的左手突然推，一張薄薄的餃子皮便從菜刀上飛出，落在了案板的邊緣處。
這一次片刀，讓彭力片的格外舒爽，情不自禁地加快了速度。
呼！呼！呼！