而王遠新的做菜速度自然是不必說的,甚至已經開始三道菜同時一塊做。
畢竟王遠新當初可是跟著趙師傅一塊學出來的,基礎就是做席,而且做的還都是大席,動不動就是一個人要包上百個人的分量,所以王遠新在這個訓練過程之中早就學會了同時做數道菜,并且對于這每道菜的火候都是非常精準把控。
目前王遠新的極限就是能夠同時做五道菜,而且每道菜都能發揮出它的高水準,當然因為一個人終究沒有三頭六臂所以還是會偶爾翻車,所以王遠新穩妥起見還是選擇了只做三道菜,避免出現翻車的問題,最重要的是這個后廚也只允許他同時做三道菜,想要做四道菜他還沒做的空間去發揮。
所謂外行看熱鬧,內行看門道,當羅源來到了后廚,瞧見王遠新竟然同時在做三道菜的時候,一時間眼珠子都差點瞪出來。
“同時做三道菜不會翻車的嗎而且全部都是同樣的工序你有那么多手嗎”
“放心放心,對于我來說只是基本操作而已而且你看現在人這么多,我要是一道一道菜的做那得等多久啊三道菜同時做才能夠趕得上”
王遠新嘻嘻哈哈的說著,手上的動作卻是根本沒停下來,隨心所欲之間就能夠在三道菜之間同時運作,一點都沒有顯露出慌亂。
羅源看到這一幕的時候才意識到這家伙平日里竟然還隱藏實力了
畢竟在學校里并沒有什么課程要求同時做幾道菜之類的,尤其是對于他們這些學精致料理的人來說,三心二意是大忌,在做一道菜的時候一定要全身心的投入到其中一樣菜品之上,這樣才會讓菜品的質量和品相更好更佳。
同時做兩道菜的風險已經是非常大了,因為極有可能兩道菜都做不好。
而在學校里王遠新基本上也是一次只做一道菜,畢竟也沒什么場景也需要他同時做多道菜,如今羅源瞧見這一幕的時候才意識到王遠新是何等的天賦異稟,不說其他的,能夠同時高標準的完成三道菜,就這多線操作的能力基本上在整個藍天學院是沒有敵手的
哪怕實力強如班長蘇木頭,恐怕也做不到同時三道菜,而且還是同樣工序的三道菜
如果王遠新是同時做炒,炸和煮三種工序的菜品,那談不上是多么厲害,可問題現在王遠新是同時做炒菜,同樣的工序就意味著你必須對時間火候掌握的極其精準,在每一道工序之間都要錯開一定的時間來保證剩下一道菜品的完成度,哪怕算錯一秒都有可能導致這個菜品的口感降低。
王遠新這一番天秀操作讓羅源一時間都傻在了原地,久久沒法回過神來。
“愣著干嘛呀”王遠新突然大聲喊了一句“趕緊把菜端上去啊”
“哦哦。”
似乎是感受到了羅源的震驚,王遠新一挑眉就道“想學么”
“你教我”
“三張”王遠新翻了翻白眼“算了,不教,你學不會。”
“”
氣得羅源想打人。
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