“你決定。”南易謙讓道。
“我覺得今天的菜色更適合喝1988。”蘇菲馬索回了南易一句，又對侍應生說道“酒我們要拉風1988。”
“好的，女士。”
侍應生應了一聲后離開。
“雜燴是人吃的，拉風也是人喝的，黑松露、法式鵝肝、藍龍蝦、焗蝸牛，再來一瓶羅曼尼康帝1945，這才叫人喝的酒嘛。”
“先生，抱歉，我們餐廳沒有這么名貴的酒，你可以看看其他。”
“這么大的餐廳，連一瓶羅曼尼康帝都沒有，你們這里什么酒最貴我告訴你啊，低于5萬法郎的酒我不喝，配不上我的身份。”
這段對話落到了南易的耳朵里，他可以聽出話里的針對性，循聲看向隔壁桌發出聲音的男人，南易的目光一凌。
裝逼可以，打他的臉也不是不行，但是說“拉風不是人喝的”，這就是赤裸裸的挑釁。
南易瞄了一下男人的臉，很陌生，以前絕對沒見過，但看對方眼里對他的挑釁，還有看向蘇菲馬索的炙熱，南易瞬間明白對方為什么有此一舉。
“亞當，你認識”蘇菲馬索問道。
“不認識，我們吃我們的，不用管他。”南易揮了揮手，讓送酒來的侍應生離開，他自己動手把紅酒倒進醒酒器里，剛倒好，他又拎起醒酒器，給兩個杯子都倒上一點，“試試。”
南易拿起杯子，晃動了一下，看著酒液沿著杯壁緩緩地向下流動，形成一條條液柱，這便是紅酒的掛杯現象。
掛杯不一定是好紅酒，但是好紅酒一定掛杯。
觀察完掛杯，南易又把杯子湊到鼻前聞了聞，接著呷了一小口，含在嘴里慢慢品味，“很好喝。”
蘇菲馬索品嘗了一口，放下酒杯笑道“呵呵，在你眼里有不好喝的拉風酒嗎”
“估計沒有。”南易聳了聳肩。
“紅酒飲用前必須要有醒酒這個過程，把原本密封的紅酒倒進醒酒的器皿里，這才能過濾掉酒里面的沉淀物，釋放酒中的異味，死酵母味、臭雞蛋味。
酒體從密封的酒瓶中流出，適度的接觸氧氣，可以柔順酒里的單寧，果香也會散發出來，讓紅酒更有活力，入口也更有層次。
陳年的紅酒就像是睡美人，美則美矣，卻處于沉睡狀態，缺乏活力。而醒酒，如同王子的親吻，讓這位睡美人醒來，恢復生機，真正展現應有的風采芳華。
飲紅酒卻不醒酒，這和強行侵犯沉睡的睡美人一樣，根本感受不到美人的反饋，猶如嚼蠟，索然無味。”
隔壁的裝逼犯一邊把酒倒進醒酒器里，一邊把聲音有針對性地往南易兩人耳朵里灌，是的，他的眼睛緊緊地貼著蘇菲馬索，要說不是針對，根本不可能。
“我這瓶勒樺酒莊慕西尼特級園干紅葡萄酒至少要醒酒一個小時，里面的單寧才能徹底釋放出來，不像有的低檔紅酒，只需要十分鐘，一分鐘不到就喝，本來很差的口感就更差了。”
“亞當，他這么針對我們，你不做點什么”蘇菲馬索聽不下去了，臉上掛著寒霜沖南易說道。
“干嗎這么生氣他是通過貶低我抬高自己在你眼里的地位，非常明顯的追求之舉，你應該暗喜才對。”南易淡淡地笑道。
嘴里說著，南易按響了口袋里的信號發射器，等虎崽出現在餐廳門口，南易又沖說話的男人努了努嘴，虎崽暗暗點頭，把男人的長相用心記住。
“亞當，想要追求我的人很多，以后每個月你都要過來，不然我讓你當關二哥。”蘇菲馬索狡黠地笑道。
“看樣子我該去找那個趙大爺的說道說道，都教了你什么鬼玩意。”