但即便是如此，卞連錫也一直絕少拿出來使用，一是因為售價太高，并沒有多少商業價值可得，二是熬制工藝過于復雜，僅僅時間上就需要72小時不間斷的慢火熬燉。
它絕不同于店里目前正銷售火爆的其他養生湯，只需要卞連錫配置好足夠分量的各式藥材，放置在大只瓦罐里就能一次性熬制出很多份，也不需要他親自蹲在爐邊看護火候。
那個外人絕接觸不到的甲字號后廚區，十幾處爐火上都有一人抱粗細的巨大瓦壇，里面24小時不間斷地燉著十幾種養生湯。
另一個只有卞連錫自己才能進入的房間里，還有六只小型的爐具，那里只會熬制一些價格高昂的湯羹，同樣也是24小時從不關火。
被他稱之為伙房的地方，則是高價從星級酒店挖來的幾位廚師，由這些人來負責客人們的一般菜品點餐。
克拉姆同樣對卞連錫有很深的了解，而且去年暫住京都的那段時間里有過深入的交流。
今天看到老朋友，他給了個大大的擁抱，并且說話也隨意得很“卞老，你還是嫌棄我身上濃郁的咖喱味兒，這樣的反應很不禮貌”
卞連錫自有他的說辭“我倒不是嫌棄，店里也有咖喱口味的菜系，只是我們道家跟佛家有著天生的距離感，用你們商人的說法就是競爭對手，離你遠一點完全是心理在作祟”
克拉姆哈哈大笑，望著有點不知所措的夫人樂道“阿什米塔，你別聽他欺騙你，華國人是最沒有宗教儀式的人類，所以你也不要以信仰不同的心理跟他們交流，因為他們根本沒有你想象中的信仰觀點角度問題，而是單純的與人正常交往而已，就像是一家人”
英文里并沒有忽悠這個詞，他把卞連錫的忽悠本意用欺騙來代替，未免有些詞不達意。
阿什米塔果然神情松弛了很多，她之前打過交道的華人，就只有劉清山，那種相處方式還真的是家人的類型。
很快地，這位天竺婦人就深刻感受到了把烤鴨和廚師帶過來的毫無意義了，因為散人廬的任何菜系都是口味絕佳的，而且在品質上偏與養生，跟大油大膩的烤鴨是截然不同的兩種飲食風格。
烤鴨若是換一個環境食用，自是能體味出它的美食本意，但放在這里的一系列飲食類型面前，就顯得略有粗鄙而且缺乏健康意義了。
于是她很不好意思的找到劉清山說出了這個想法，劉清山樂道“沒有關系，廚師來都來了，品嘗一點不同的口味也很正常”
搞明白阿什米塔有點坐立不安的原因之后，卞連錫趕忙勸道“其實我偶然間也吃些大魚大肉的東西，華國的飲食風格就是這樣，可包容一切不合時宜的事物，而后吸收融合，尤其在飲食方面，更看重個人口味，與用餐環境關系不大這里不會有人介意的。”
劉清山也是直白的表達出自己的觀點“我就比較偏好于火鍋、燒烤之類的大火大熱食類，不在于葷食的多少，而是喜歡那種口味這里的養生菜系我的理解是偶爾食用還成，吃多了就覺得有點過于清湯寡味了”
這樣的聊閑篇飲食環境，最有利于人和人之間的感情交流，如此氛圍下的時間也過得飛快。