“這可真是。”王智無奈的搖頭，這附近不是沒有粉店，
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就在不遠處就有一家掛著大丸美食街招牌的粉店，還號稱是網紅粉。
可王智去吃過，怎么說呢，環境、服務各方面都比較好，但就是滋味不正，明顯是經過改良，或者說標準化出來的食物，缺少點煙火氣，不像是湘南那邊的口感。
“滋溜~”王智喝了口檸檬茶，暖暖的茶水帶著酸甜的滋味，進入了口腔，又溫暖了一下胃，這時候他才反應過來，該吃飯了。
站在原地，王智突然不知道去哪里，習慣在這里吃粉后，還真不知道哪里還有能讓他滿意的地方，哪怕邊上就是號稱美食街的一條街。
“要不……去劉達志說的那家店看看？”王智轉身，離開了這家津市牛肉粉店，朝前繼續走去。
“不去！”王智突然下了決心，賭氣一般地對自己說道，“哼，高老板的粉店，就是被他們擠垮的，我要給高老板爭口氣。”
王智再次轉身，迎著太陽，一路向南而去。
“小伙，吃飯不？”
這里是一條步行街，現在正是飯點，沒有車的路上人來人往。
路兩邊，已經有人開始站在門口招呼客人了。
“不用。”王智抬頭看了一眼，招呼他打人站在一家名叫“叫雞”的飯店前，也不知道是干嘛的。
王智看著門頭側邊大大的大丸美食街logo，果斷搖頭。
“叫雞，也不知道吃的正不正經。”王智心里腹誹。
接著往前走，王智的視線左右搜尋著沒有掛大丸美食街招牌的店鋪。
“小酒館？”王智眼看要走到魯大商街的盡南頭了，終于又發現了一家沒有懸掛大丸美食街招牌的飯店。
小酒館沒有別的名字，只在招牌的位置，寫著三個字，在臨街的大玻璃窗上，貼著“各地特色美食，快餐家常菜”十一個字。
這十一個字，還是郝平安這兩天才囑托黎叔貼上去的。
自從報名參加食神大賽以后，郝平安就有心在小酒館提前做一下練習，從系統大神那邊氪金而來的做菜手法雖然不會出錯，但也只能說是標準版的做法，做出來的確色香味俱佳。
而美食的奧義，卻不在于標準，而在于不同人的口感和喜好。
比如同樣的水煮肉片，有人喜歡麻一點，有人愿意辣多一些，這就是個人的喜歡問題了，不在系統大神的考慮范圍之內。
這就需要郝平安去把握不同人的特點，年紀大的客人，口味稍微清單一點，年紀小的小年輕，適當加重一下口味，這都是需要經驗去把握的。
而不同的是，因為郝平安貼出去的是“各地特色美食”，做飯店當然需要提前備菜，小酒館很明顯不可能備齊全華夏所有地方特色美食的食材。
所以，小酒館采用的提前預約制，想要吃什么地方的美食，需要提前一天跟小酒館預訂，再由小酒館去采購。
這樣一來，失去了大量采購的成本優勢，每道菜的價格相對其他專營某個特色菜品飯店而言，會高出一些。
“津市牛肉粉有嗎？”
王智沒有進去，站在門口問服務員道。
“巧了，今天早餐有其他客人預訂了津市牛肉粉，我們老板多進了點貨。”
服務員的話，讓王智心中一動，還需要預訂？
“好，那來一碗粉。紅燒牛肉的。”
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簡單交代一下：大家有的人可能知道津市牛肉粉是滿清雍正帝時才有的，跟這個平行世界的設定有些沖突，但，呃……劇情需要，大家就不要較真了，謝謝謝謝！
（本章完）