此時已是仲秋，路邊的樹林隨著風嘩嘩嘩的搖曳，掉下一層層黃綠色的樹葉，等到酒樓開張，天氣應該很冷了。
寒冷的天氣無比適合火鍋，天寒地凍中圍著一鍋熱氣騰騰的涮羊肉，涮丸子，涮菌類，涮青菜，簡直是人間至美享受之一。
幸運的是，這個世界中江嵐從未聽說過火鍋店，可以先賺一波，火鍋店其實開起來很方便，只是很容易被模仿，占個先機打出品牌還是可以的。
目前只在一個貨郎那里見過辣椒，要開火鍋店，辣鍋是必不可少的，沒有辣椒的火鍋是沒有靈魂的。
高州之行要計劃上日程了。
在這之前，酒樓先以涮羊肉為主，江嵐再推幾道現在沒有的特色菜。
馬車直接開到了鋪子后院，后院四間房，坐北朝南，正中一間是堂屋，堂屋左右兩邊是兩件臥房，東邊一間廂房，西邊一個小小的雜物間。
江嵐母子一間，余桃夫婦一間，趙云峰和三福一間，堪堪能住下。
江嵐發言，收拾好各自的房間后開會。
想起上次開會江嵐宣布的那些讓人熱血沸騰的工錢待遇，大家都很期待開會。
一行人把行李收拾妥當，聚在堂屋，除了小新都是一副兩眼放光想要干大事的狀態。
小新莫名其妙的看著他們，這些大人怎么跟平時有些不一樣呢？小新本來依偎著娘親，又往娘親那里擠了擠。
人到齊了，江嵐井井有條的發號施令。
“先開始裝潢鋪子，取名，預計半個月裝好，霜降之前務必開張。”
“今天大家先把縣城的大街小巷轉一遍，熟悉一下環境，別有事出去回不來了。云峰你去買兩套八歲孩子穿的成衣，三福買些柴，再買兩個木桶，每人支一兩銀子。”
“十二點回來吃飯，桃姐支五兩銀子，買肉菜雞回來，還有別的新鮮食材，什么好買什么，來酒樓第一頓，咱們要吃頓好的！”
余桃咂舌：“皇帝老子吃頓飯也用不了五兩銀子！咱們剛開始，銀子要省著點用。”
“桃姐這已經有賬房的味道了。”
“哈哈哈哈哈哈……”
江嵐從屋里拿出一個裝訂好的空白宣紙書本，簡單的四個數列，第一列日期，第二列支出，第三列領取人，第四列用途。
趙云峰是見過自己爹記賬的，一個本子密密麻麻的除了他自己誰都看不懂，算一次舊賬要算半天，江嵐這個簡潔一目了然。
江嵐給大家講解了一下表格的用法，自己先填上，九月初二，第二列空著等確定金額再填，余桃，買菜。
其實目前識字的只有趙云峰和趙大山，也認得不多，江嵐還不能把賬給余桃管，他們得學習認字。
中午余桃回來，買了一只雞，兩斤豬肉，一斤羊肉，30個雞蛋，還喜滋滋的說自己運氣好，買了一斤牛肉，這年代的牛都是用來干活的，不是病死或意外并不許買賣，能賣的須在縣衙備過案。
米面倒是不用，因為要長住，每個人都帶了米面來。