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            第九十六章 蟹中之王黃油蟹(2 / 2)

            “膏蟹算什么?我前男友帶我吃過黃油蟹,5000塊一斤,我們倆一頓吃了18888。”

            “ohmygod!有錢!任性!網紅黃油蟹都敢打卡!我默默的拿起我的手機,看了一下直播間面包蟹的成交記錄,哈哈哈哈哈哈!我搶到了!我的面包蟹!”

            “瘋癲了吧!不就是面包蟹嗎?有本事你吃國家保護動物啊!你敢嗎?我在這等著匿名舉報你,分分鐘送你蹲號子!”

            “主播,你給我們介紹一下網紅黃油蟹吧,你那里能抓到黃油蟹嗎?”

            王志撫了一下額頭沾水的碎發,無奈的笑著說:“黃油蟹?天下他其實就沒有這種蟹子。頂級食材?我實話實說,你們吃過的別生氣哈!它就是智商稅!

            啥是黃油蟹?黃油蟹就是膏蟹里的胖病號,你們想象中的,一些網紅描述的黃油蟹我猜是這樣的吧:很香很鮮,綿綿的,沙沙的,口感極佳。實際上,它殼里的黃就像螃蟹吐的泡泡被蒸熟了,而它所謂膏油滲進青蟹的每一處關節,甚至蟹腳,那味道吃起來其實就像蟹肉里塞進了炒雞蛋。

            我不知道其他人的口感,我覺得是很一般。肯定有人懷疑主播吃沒吃過,我敢用我的狗小黃打賭,我吃過,海邊人偶爾都會吃到。

            說白了,什么是黃油蟹?就是病變的母青蟹,它太胖了,得了脂肪肝,哎,上膏失敗了,黃倒灌全身,又被暴曬,就變成所謂的“黃油蟹!”。大概一千只螃蟹里有那么三兩只倒霉的胖子吧!后來被炒作,被網紅,身價翻倍,從被人挑出來扔了,華麗變身到大多數人高攀不起的地位!

            這概率太小了,就有些聰明的商家想了個招,人工干預生成黃油蟹,往死里喂激素,催生劑,還強制青蟹曬日光浴,不是,是燈光浴,本來是生活在不見光的海里的蟹,想想都可怕,生不如死,就像那貓屎咖啡,把貓關進籠子里,用管子往嘴里打咖菲豆……

            有病的不是蟹,是人!”

            說完,王志領著“泥狗”小黃繼續找海貨。

            屏幕再次被刷爆,人氣像做了火箭一樣,爆炸后,灑了滿屏滿屏的禮物。

            屏幕:

            “主播厲害!不愧是趕海界的扛把子,海貨真偽檢定儀啊!”

            “幸虧我沒舍得讓男友請我吃按兩賣的黃油蟹,不然我們不成了冤大頭?”

            “你男朋友真寵溺,我男朋友盯手機搶貨都懶得搶,正窩在沙發上打游戲呢!”

            “我去過黃油蟹產地旅游,據當地行家介紹,每逢炎夏產螃蟹卵季節,成熟的膏蟹會在產卵時棲身于淺灘河畔。退潮時,猛烈的陽光使淺灘上的水溫升高,膏蟹受到刺激,蟹體內的蟹膏分解成金黃色的油質,然后滲透至體內各個部分,整只蟹便充滿黃油,蟹身呈現橙黃色,故被稱為黃油蟹。和主播說的差不多。”

            “黃油蟹是新興的網紅蟹,身價一躍成為國產蟹之首,享譽南國,有蟹中之王的美譽,但沒想到這種昂貴的海鮮,竟是不幸的待產媽媽,我絕對不會吃,人家難產,病變,你們炒作,撈金,良知何在?”

            “不僅如此,這種蟹,買回家,你也很難自己烹飪成功,我有個廚師朋友說,黃油蟹的烹飪一點馬虎不得,絕不能斷螯折爪,不然傷口處會“瀉油”,那樣就和普通膏蟹沒什么區別了。得采用“冰水涼死法”,用近乎0℃的淡水,將蟹浸沒,當它進入麻木微僵狀態時,便可將蟹“翻轉”放在盤中清蒸。”

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