對于沒多少錢的創業者而言，開“奶茶店”確實是一個不錯的選擇，一來需要的“啟動資金”不高，二來前期用不著太繁瑣的準備。
或者說得更直白一些，那就是門檻很低。
但門檻低的行業，往往成功的難度系數更高。
比如在后世你要是去一個叫“虎撲”的社區提問：初中肆業，沒什么文化學歷，又不愿意干體力活吃苦，請問適合做哪一行？
各位熱情的JR們大概率會推薦你兩個行業：玩說唱，寫網文。
門檻低嗎？
確實低。
但實際上門檻都在行業里面，真要是邁進去了，你就會發現成功實在是太難了。
開“奶茶店”亦是如此，當你較為輕松地開了一家奶茶店之后，你就會發現競爭對手太多，到處都是問題，最后等待你的結果大概率就是賠錢關店。
沒辦法，怪就怪陳程穿越得太“晚”了。
否則要是早些年的話，光做辣條、賣辣條都能賺不少錢，然后再創建一個叫“衛龍”的品牌（手動狗頭），簡直不要太容易。
至于現在嘛……你如果不做出點兒新意來，確實是很難立住腳的。
所以目前擺在陳程面前的只有兩條路：
一是做平價的“大眾品牌”，以量取勝。
就像后世的“蜜雪冰城”這個“**絲弟弟”，人家活得也挺好，而且如果陳程沒記錯的話，“蜜雪冰城”應該就是從2007年開始發力的。
可再深入分析的話，陳程便能感覺到現在入行還是有些晚了：
像“華萊士”、“S縣小吃”這種平價連鎖品牌基本上都是21世紀初興起來的，雖然以后世的眼光來看，這些品牌確實沒什么特殊的，但放到當時，它們在餐飲屆仍然是有新鮮感的。
就拿“蜜雪冰城”這個“**絲弟弟”來說吧，它當時售賣的一些冷飲味道確實不錯，而且價格也較為低廉，尤其是那種曾風靡一時的“兩元冰淇淋”，絕對算是餐飲屆的一種創新之舉。
“華萊士”亦是同理，價格便宜將近一大半的“洋快餐”，當時大部分人確實都沒有見過。
可時至今日，這條路就不太能行得通了，因為即使在陳程此時所處的這個縣城小商場里，都能看到好幾個賣漢堡、炸雞的門店，你根本沒有特殊競爭力的嘛！
再想想后世“華萊士”的名聲：吃了“華萊士”，秒變“噴射戰士”，以至于許多“華萊士”門店都得搞“超級特惠”才能攬到客源：
滿100減80，五塊錢能吃仨漢堡，就問你怕不怕？
所以陳程決定還是放棄做“平價大眾品牌”的想法，扎扎實實地走出一條“高端品牌路線”才是正道。