福寶又化身為了一個指揮。
把雞骨架，和捶成兩截得豬筒子骨用冷水氽煮至開，去其血沫，用清水清洗干凈，重新加水之后放老姜，大蔥燒開后，改成小火慢慢熬成鹵湯待用。
鍋中放少許油，下冰糖，用中火慢慢炒，等糖由白變黃時，改用小火，糖油呈黃色起大泡時，端離火口繼續炒。
再上火，等到顏色由黃變深褐色，加冷水少許，再用小火炒至去糊味時，就是最好的糖色。
各種香料用香料袋包好打結。
先單獨用開水煮5分鐘，撈出放到鹵湯里面，加鹽和適量糖色，辣椒，用中小火煮出香味，就制成鹵水。
把已經煮好的豬下水和雞腳雞翅膀都放進去鹵湯里。
還煮了幾個雞蛋，剝去皮兒之后，把雞蛋放到鹵湯里浸泡。
鹵肉做好之后，又指揮著母親做包子。
他們家經常做包子，其實姚三妹做包子的手藝已經很好。
可是要想做到家喻戶曉，人人喜歡吃包子的餡料肯定得做一些改變，甚至口味上也得有不同。
包子必然分肉包和素包。
因為家里人少，所以包子不能種類太多忙不過來。
肉包子兩種，素包子兩種。
肉包子分別是香菇醬肉包，豬肉大蔥包，素包子蘿卜包子和白菜雞蛋粉絲包子。
還別說餡料經過她的改制和加工之后，做出來的包子，一家人吃了都交口稱贊。
其實羅似錦就動了動嘴，實際上操作的還是姚三妹，可是沒辦法自己這個媽還真是天賦異稟。
也就做了兩回，餡兒料的加工已經完全脫離了她想象的水平。
達到了她想要的那個味道。
他們家的包子實在是太好吃，不少過路的人聞到了院子里散發出的香味兒，都不由得吸了吸鼻子。
他們家的店鋪并沒有開張，招牌上什么都沒有，所有人都疑惑。
“這家店是準備賣什么的？沒想到味道這么香，引的我路過都有點兒流口水。”
“不知道啊，這家店已經收拾了好久，可是一直都沒開張，聞到這個味道的話，估摸著也是一家飯店小吃店！”
“那要是開張的話，可得來試一式。”
等到晚上鹵水的味道全都進去之后。
專門請劉敏帶著方昊一起過來嘗一嘗。
劉敏一聽這兩口子居然又研制出來新的東西，自然樂意，而且還順帶把經貿局自己的好多下屬一塊兒帶來了。
美其名曰帶他們嘗嘗鮮。
當然也是為了給兩口子鋪路。
兩口子兩口子做的是小吃，自然不會讓經貿局的這些領導看上眼。
問題是總要混個臉熟，起碼以后遇到什么問題的時候，也能有人幫忙。
領導帶他們出去吃飯，誰敢不去？
于是當天他們家的小吃店里，滿滿當當居然坐了兩桌子人。
這一下羅建華兩口子有點兒窘，他們完全沒想到來這么多人。
幸虧包子蒸的多，包子原本是為了給鄰居們每家送兩個，讓人家嘗嘗味兒，也算是打開銷路。
現在別說送人了，能夠這兩桌的人吃飽就不錯。
再說鹵味兒的話，他們今天鹵了確實不少。
夫妻兩個話也不多，包子直接用盤子上桌，鹵味切了不少。