酒樓主打各色各樣的白切菜色，如，白切豬手，白切雞，白切鴨，白切鵝等等。
這湯水自然少不了的。
因此反倒便宜了蘇子玉，也不用費心再燒湯水，直接在大湯翁中弄些大肉和骨頭燒好的湯水出來，再佐以石螺、加配提前調好的各色各樣香料配菜下去，很快，螺螄粉臭臭的濃香就從鍋里迫不及待的飄出來了。
張福來螺也顧不上吃了，聞著味道皺著兩條眉毛走了過來。
“蘇丫頭，你這做的啥？味道有些......有些......”
蘇子玉看他沒好意思說出來，笑道，“有些臭是不是？臭就對味了！不臭就不是螺螄粉了!這是酸筍發酵加熱散發出來的，聞著香，但味道絕對好！”
黑叔作為廚子，在盤賬做生意方面可能不如張福來，但是在對吃食的敏銳嗅覺上，這方面是這里的任何人都沒法比擬的。
吸溜下鼻子過來，說道，“臭我倒不認為，要說臭，這啥螺螄粉還比不過臭豆腐那熏人！我看啊，這種奇特的香味就是它的一個賣點，乍看聞著是臭，但是仔細聞著，這味道還蠻香！蘇丫頭，我看你又放米粉又放石螺，還有油炸鴨腳雞蛋木耳絲這些，你這道小吃，是打算讓咱們福運來當主食？”
黑叔的高評價讓蘇總忍不住給他比了個大拇指。
不愧是給福運來當大廚的，一說一個準！后現代，螺螄粉的賣點就是一個臭。
接受不了它的人會覺得這是個奇葩吃食。
能接受它的，一日三餐也離不開它。
而她，恰好就是螺螄粉的忠實擁簇之一。
“嘿嘿，還是黑叔識貨！正好螺螄粉可以起鍋了，我弄出來大家都嘗嘗，當菜還是當主食，這就看福運來怎么賣了。”
蘇總拿了好幾個海碗裝碗擺盤。
張福喜泡了不少米粉。
因此這次她直接做了七人份，正好每人都能吃上。
最后一道小菜都出來了，這后廚房氣味嗆，油煙大不說，周叔看廚房熱氣騰騰的，那一大碗粉出鍋冒著熱氣，吃完估計大家得成汗人。
忙道，“這里不適合說話，咱們找個包間，邊說邊聊？”
“這就再好不過了！”
蘇總忙活大半天，熱得不行，要不是石螺還沒算真正賣出去，她早告辭了！
欣然答應。
于是，一人端了一個海碗出了后廚房，把福運來院子里候著的好幾個小二婆子都看傻眼了。
這啥情況啊？
大佬們端的那啥？
又是鴨腳又是雞蛋的，油水汪汪，看著就感覺好吃，可咋味道那么臭嘞？
可惜，沒人有空搭理他們。
蘇總一行人各自端著手中的螺螄粉到了一個包間，房門剛被張福喜關上，張福來幾位大佬已經迫不及待的對著面前那一海碗的螺螄粉進攻。
嗦嗦嗦的聲音響起。
包間內頓時滿是螺螄粉香臭香臭的味道。
蘇子玉忙活了一早上早餓了，這會也顧不了多說話，三兩下也嗦起了螺螄粉來。
陳菊英母女更不用多說，這啥螺螄粉雖然聞著味道不成樣，但看福運來那幾位吃得滿嘴流油，熱汗直冒，這玩意不用說，肯定和剛才那道炒石螺一樣好吃！