江安之雖然是小江山的老板，但是在運營方面，他只抓大方向，具體的運營他交給了專業的管理團隊，而那團隊雖然稚氣，但也確實厲害，至少幾年的光景，小江山已由懷香一流私廚變成了華夏頂流私廚，業績更是翻了N倍。
江安之不常出現，幕后管理團隊也只給方案不露面，小江山的內部便由后廚大佬寧云管理，他負責菜品設計創改，外部由店長管理，負責與客人交涉及對外事宜。
今天難得江安之來，而且還帶著他家兒子，店里的所有人都打雞血似的興奮。
江澈跟著江安之一路走到了后廚，雖是后廚，但這里仍舊保持著十分復古的裝潢，那后廚環境就跟風景似的，半點油污都沒有。
洗水槽邊一溜學徒有序不紊地洗菜，切臺邊一溜師傅剁剁剁地切菜，灶臺邊掌勺大廚正在看今晚客人訂的菜單。
而此時，一個年輕人雙手環胸站在一群白衣大廚身邊，他的眼睛狹長一臉玩世不恭，那悠閑的模樣和其他人的忙碌形成鮮明的對比。
江安之走進廚房看到的就是這一幕，不禁勾唇：“難得來一次就捉到你在摸魚，別人都說你愛偷懶，今天可算坐實了。”
學徒們一聽都捂嘴偷笑，大廚則是一臉您可終于知道了的神情。
被抓包的寧云倒是不慌不忙地走過來，在江澈的臉上掐了一把：“我們小垂釣也跟爸爸來巡視工作？”
寧云和江安之是發小，他的家在江心小筑旁邊，江澈出去遛彎偶爾也會遇著他，故而對他并不陌生，只笑著打招呼：“小寧哥你好呀。”
寧云笑著揉揉他的臉蛋，隨手從兜里掏出一顆糖遞給他，江澈笑瞇瞇地接過也不吃，只是默默放進口袋。
他不愛吃糖，但是班里的兔萌萌喜歡。
榮寵了江澈后，寧云抬頭看江安之：“今天是什么風把你吹過來？”
“我來打包。”江安之理所當然地回答。
寧云抽抽嘴角：“你勞師動眾的過來就為了打包？”
江安之看他一眼：“順便查崗。”
寧云無語地擺擺頭：“跟我來罷，要吃什么趕緊點。”
廚房眾人一聽，饞巴巴地望著往小廚房去的兩大一小，小寧又要做好吃的了嗎？
好羨慕小江總是怎么回事！
寧云，食派世家嫡傳繼承人，從小在廚房長大，曾拿過許多國際知名廚藝獎，也是亞洲多項食王爭霸賽的主評委，江湖人稱黃金舌頭，他堪稱“中華小當家”，所做的菜真真是能讓人在星海里徜徉的那種。
不過寧云不常下廚，大多數時候都是盯著他們做，今天江安之過來，寧云二話不說就去了小廚房，簡直讓他們淚流滿面，好想跟著去嗚嗚嗚。
小廚房是寧云一個人的地盤，這里井井有條纖塵不染，小江山的許多名菜就是在這個地方研發出來的。
廚房設了一個開放式小餐桌，是為了試菜用的，此刻父子倆自覺地做到試菜區同款眼巴巴地看著他。
寧云無語：“我說你們倆倒是挺自覺的啊，要吃什么？”
江安之挑挑眉在桌邊一個筆記本上隨意指了幾道。
“就這些吧。”