不敢深想的李瀟叫上莫杰出去吃早飯，得到他及時的回復之后才放下心。
看來只是一時的好奇。
李瀟在心里安慰自己。
抱著吃飽喝足的團子走出房間，李瀟和莫杰穿過酷似科幻片里空間站內部結構的走廊，走進電梯。
和上來不同，這次周邊的效果是火箭返航時一節一節脫落，最后剩下一個逃生艙沖破大氣層墜向地面。
配合著電梯滑行時微微的震顫感，莫杰嘖嘖稱奇。
“要是震感再強烈一些就更棒了！”意猶未盡的莫杰點評道，“不過畢竟是電梯，能在四周做這種特效已經很不錯了，動感太強就不安全了。”
“李哥，咱早餐吃啥？”莫杰跟著李瀟往外邊走，當場就被街上一陣一陣刮來的風給吹了個激靈。
酒泉這地方比張掖還要空曠不少，而且這旅館附近還滿是半荒地的環境，吹過來的風里還有不少帶著沙塵的存在。
“之前聽說過酒泉有一種吃的看著像油茶和胡辣湯，去試試看。”李瀟打開了直播間，跟觀眾們問了聲好，朝著旁邊的市場進發。
“按照之前的經驗來說，市場里經常會出現讓人驚艷的美食。”李瀟緊了緊團子身上的衣服，領著莫杰往人多的地方走。
這個點正是大叔大媽們熱衷出門買“新鮮”菜的時候，不少早起的老年人家里不煮早餐也會出來覓食，所以直接往人最多的店里走總該是沒錯的。
按照慣例，市場一般是本地人去得多，該踩的雷本地人都踩得差不多了，大浪淘沙之下大部分時候本地人的“美食地圖”總歸不會出錯的。
這個市場比起甘州的那個市場要小得多，而且路邊有不少小攤子在吆喝著賣菜，比起甘州市場那種美食街一般的裝修，這里要樸素許多。
“酒泉這是沒啥特色嗎？”看著旁邊都是些普通的面食之類，李瀟興致缺缺。
“據說酒泉最特色的就是火箭和汽油了。”莫杰半開玩笑地回答。
兩人差不多一直走到了市場的最里面，李瀟發現了一家人數可觀的早餐店。
【妙家糊鍋】
和旁邊的早餐店一樣樸素的裝修桌子用的是尋常大排檔的木桌，椅子也是非常常見的紅色塑料凳子，值得讓人注目的是里面幾乎坐滿了位子的客人。
“這家店從里面的客人數量看就很不一般啊。”李瀟帶著莫杰往里面走去。
一進門，李瀟就被迎面而來的暖氣給呼了一臉。
空氣中飄著濃郁的胡椒粉的味道，讓人辣得鼻頭開始發癢。
“老板，來份雞湯糊鍋。”李瀟在菜單上一眼就看到了這個名字，直覺告訴他，這樣東西味道不錯。
“我也一樣。”莫杰跟在李瀟身后對著老板補充著，在他的對面坐了下來，“這店里的味道也太上頭了吧。
糊鍋，作為酒泉一道特色小吃，它最大的一個特點在于“糊”。
雞湯糊鍋，需要提前兩個小時用雞腿肉吊一份高湯：洗凈的雞腿除味之后下鍋加入清水、花椒和生姜，大火燒開之后轉小火慢燉兩個小時。
期間開始準備配菜：面粉加清水攪拌成面糊；改刀提前泡好的涼皮和面筋；千頁豆腐切成薄片；麻花掰成小塊。
燉好的雞腿取出撕成小絲，將湯濾到鍋中放入配菜和雞肉絲，加入面糊攪拌成濃稠狀，加入鹽、黑、白胡椒粉，醬油調色。