掃碼付款，和其他的觀眾一一道別。
等送走最后一名到了現場的觀眾，李瀟并沒有直接回到酒店。
他甚至還沒關掉直播，因為今天的直播還要繼續。
“今天下午仍舊是羊城小吃的專場，我會盡量多地帶大家去品嘗當地的各種地道小吃。”
雖然他的車距離上下九步行街，只有不到半個小時的路程。
然而他卻沒有開車的打算，因為羊城的交通實在是太堵了。
當然堵車，只是一個微不足道的小方面。
更重要的是，他要去的這些小吃店。
很多都是幾十年的老字號，深藏在一些舊城區的街巷里面。
想要停車，根本就不可能。
很可能為了找一個車位，需要走上二三十分鐘。
于是無奈之下，他也只能退而求其次，乘坐公共交通工具為低碳出行，出一份力。
此時，李瀟經過了兩次換乘地鐵線路，以及20多分鐘的步行時間，終于來到了今天的第二站。
看著招牌上的已經掉漆的金色牌匾，以及門口的人流，他也不得不感嘆老字號的威力。
在這處偏僻到有些狹小的巷子的盡頭，居然藏著一家已經開了30多年的小店。
說是小店，其實也不能算是一家正經的小店。
準確來說，這里只是一輛流動推車的常住地。
不過雖然老板是推著流動小推車，但是他在這邊已經定點賣了足足30年，其實也和小店沒有太大的區別。
【三叔碗仔翅】
一個簡單的已經掉色的招牌，招牌的下面掛著一張同樣褪色的紅紙。
紅紙上面是價格，小碗：8元，大碗：12元。
紅紙上面的楷書，寫得非常的工整娟秀。
李瀟一邊排著隊，一邊給觀眾們介紹：
“今天主播會給大家帶來兩家不同的碗仔翅的探店。”
“第1家是堅持傳統的街邊攤的碗仔翅。”
“第2家就是已經成為碗仔翅連鎖店龍頭的，食盈碗仔翅。”
“我會帶大家，看看兩者到底有什么不一樣。”
“碗仔翅，最早起源于港島四五十年代。”
“那時候的港島經濟非常的發達，人民的追求也開始變得越來越高。”
“不但上層人士吃香喝辣，下層人士也開始了自己的追求。”
“隨著‘魚翅撈飯’、‘魚翅啷口（漱口）’這類凡爾賽文學在TVB的電視劇里面頻繁出現。”
“魚翅也就和奢華，高檔，有格調，聯系了在一起。”
“聽得多了，看得多，大家就想去嘗試。”
“雖然經濟發達，但是魚翅相對來說還是相當昂貴的。”
“所以一些聰明的小攤販，就會從9樓商家手中，拿到一些魚翅的邊角料。”
“后加入諸如粉絲，冬菇、木耳、雞絲、豬肉絲、高湯、馬蹄粉(或豆粉)混在一起煮，然后加入胡椒粉、紅醋、麻油來調味。”
“雖然，加入的魚翅數量很少，而且還是邊角廢料。”
“但材料中，確確實實放了魚翅，于是被小販們稱作碗仔翅。”
“而在港島的一些下層民眾，聽到幾塊錢居然就能吃到夢寐以求的魚翅。”
“當然大家就非常樂意掏錢購買，至此碗仔翅就成為一個相當流行的街頭小吃。”
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