很快第四個菜就上來了。
“XO醬明螺片炒青瓜，輕慢用。”
小姐姐放下菜之后，就離開了房間。
菜隔著老遠，獨屬于XO醬的那一股濃郁的海鮮味道就撲面而來。
菜還沒吃進嘴里，李瀟眼前就是一亮。
連續兩道菜都是清淡口味的，讓他以為主廚偏好清淡。
然而第4道菜一出來，就推翻了他之前的預判。
看來主廚不單單只會味道清淡的菜品，味道濃郁的菜品也絲毫不遜色。
李瀟先夾起一片螺肉，明螺肉，一種生長在淺海的螺類。
明螺沒辦法人工養殖。全都是野生的，生長速度也很慢。
一個拳頭大小的明螺，大概要長10年左右。
所以大漢國的海事局是有嚴格的規定，沒有正規的捕撈明螺的牌照。
只要被海事局發現，違規捕撈的船只就會立即被禁止出海一個月。
要知道每年可以出海捕撈的時間，本來就不長。
在可以捕撈的期間，被硬生生關禁閉一個月。
看著別人的船在港口進進出出，每天都日進斗金。
而自己的船只能飄在海邊曬太陽，看著別人掙錢自己不能掙錢，簡直是在船主的身上割肉。
這就導致，雖然明螺這種海產的價錢很高，卻沒有多少敢違規捕撈的。
畢竟罰得實在太重了，要是一不小心被抓，真的是賠個傾家蕩產。
當然這還有另外一個更重要的原因，就是明螺的價格沒有高到足以讓他們鋌而走險的地步。
明螺片切得很薄，和硬幣的厚度差不多，表面裹滿紅褐色的XO醬。
螺片塞進嘴里，微微的辣味，隨后就是XO醬濃郁的海鮮味。
螺片被牙齒咬開，明螺片雖然很薄，但是里面的肉汁卻一點也不少。
咬開后的明螺片，會溢出一種膠質感十分強烈的汁水。
有點類似魚骨頭中間的半透明的骨髓，只是這個骨髓是流動性的。
汁水很甜，混合著嘴里濃郁的海鮮味，簡直妙到毫巔。
明螺肉外面很脆爽，里面確實多汁柔潤。
李瀟完全不知道為什么同一塊肉，居然可以這樣完全不同的表現。
而且這個明螺片的脆爽，是十分干脆的，只需要輕輕咀嚼就能咬碎，根本不需要費勁。
“好吃，我第一次吃到這么好吃的明螺片。”
“不對，這就是我第一次明螺片......”
“但是真的，好吃！口感太特別了，這個XO醬也很完美，海鮮味道簡直要在我嘴里炸裂一樣。”
“我再嘗一口這個青瓜。”
說著他夾起一片同樣裹滿XO醬的青瓜，滿意點頭。
“青瓜也不錯，他這里青瓜因為炒的時間比較長。”
“所以，口感是軟軟的，不是脆脆的。”
“但是，因為長時間和明螺片以及XO醬在一起，導致近朱者赤近墨者黑，青瓜上，也全是XO醬和明螺片的鮮味。”
“另外，這個青瓜也很新鮮，確實非常好！”
“我要收回剛才的話，這里的菜不但適合口味清淡的朋友，口味重的朋友，肯定也能在這里，找到合適的菜。”