公告欄上，葉姣姣將今晚的菜單貼了上去，第一道就是一道辣子雞，是一道經典的川菜，以整雞為主料，加上蔥、干辣椒、花椒等多種材料制作而成。
辣子雞的做法不算難，口味偏麻辣爽口，咸鮮醇香，細品還略帶回甜，在古華夏算是一道經典菜色。
廚房里原料與輔料都是現成的，葉姣姣取出一只整雞洗凈，改刀切成丁，放入碗中用鹽、料酒碼味。
不需要很長時間，點火倒油，將雞丁微炸成型，
雞丁滑熟后，潷起待用。
鍋留底油至熱，下干辣椒炒至棕紅色，然后下花椒炒香，這時倒入雞丁，烹入料酒，加入鹽、味精、胡椒、白糖、醋、烹入鮮湯炒至雞丁回軟，最后下馬耳朵蔥簸勻起鍋即成。
全程二十分鐘不到，一盤棕紅油亮，麻辣味濃的辣子雞即出鍋，轉手被葉姣姣上架到了直播間試吃區。
為了原汁原味的體現辣子雞的特色葉姣姣放了很多辣椒，乍一看盤子里的辣椒比雞肉還要多，上架到直播間后喜歡吃辣的觀眾很高興，不那么能接受重辣的觀眾則是有些小猶豫，因為看起來實在太紅太辣了。
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辣椒比肉多，中間還夾雜著花椒和藤椒，別說是吃進嘴里了，在五感共享的全息模式下餐品上架后光是吸了一口氣就覺得刺鼻的很，有些人還被嗆著了。
直播間評論區——
【主播小姐姐...這道菜...我不敢吃啊...】
【呼呼呼，我剛才嘗了一口，這也太辣了吧？怎么會這么辣呀！我的天！我的嘴里快要著火了！】
【這么辣的嗎？幸好我觀望了一會兒沒敢吃。】
辣子雞上架后出現了兩極化的情況，喜歡吃辣的觀眾特別安靜，根本不冒泡，在那里刷彈幕的全都是不那么能吃辣、不那么敢吃辣的。
川菜味道一般都有些刺激，見不少人都在說不敢吃，葉姣姣夾了一筷子辣子雞，一入口就是一股十分霸道的辣味。
不小心吃到了一顆花椒，舌頭也被麻到了，又怕辣到喉嚨，葉姣姣小心的吸著氣：“這道菜就是這個味道呢，我選擇的做法還是稍微有些簡單的，如果換成那種精益求精的做法味道應該會更加刺激。”
系統提供的食譜大禮包里針對每一道菜都要好幾種做法，這道辣子雞葉姣姣選擇的是難易度較低的一個做法，想著食譜公開后帝國民眾學起來會更簡單。
緩和了下口腔里的辣度，葉姣姣吧唧了兩下嘴，辣度過去后她嘗到了滋味兒，沒忍住，又夾了一筷子。
有些菜真的是越辣越好吃，一停下來就會忍不住去吃，一筷子又一筷子，看得不少觀眾都動搖了。
主播吃的很歡的樣子，辣，應該也很棒吧？
要不，試試？
猶豫間，又一大批饞嘴的觀眾將魔爪伸向了紅彤彤的辣子雞，而早就下手的另一批觀眾剛吃完，正好回來冒泡了。
【啊啊啊！我回來了！一盤辣子雞！我全都搞定了！咕咕雞不愧是我的摯愛，怎么做都好吃！】
【美味！無敵美味！】
【這個辣子雞的味道很刺激，尤其是菜里面那個小小的球，似乎是叫花椒吧？我超喜歡吃那個。】
“辣子雞味道重，跟接下來的白灼蝦正好互補，大家一會兒可以蘸著辣子雞的那個汁兒吃蝦，別有一番風味的。”眼看著自己吃了小半盤辣子雞，葉姣姣連忙剎住車、提起正事，說完就開始處理第二道菜。
白灼蝦，主要烹飪工藝是白灼，‘白灼’二字指的是將原汁原味的鮮蝦直接放進清水里煮食，保持其鮮、甜、嫩的原味，然后將蝦剝殼蘸醬汁配以食用。