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            103.珍饈山味(1 / 4)

            回風閣,正在上菜。

            向天歌安排的滿漢全席上桌了,十葷十素。

            他走到餐桌前,展開他的演講。

            這些上桌的菜全是野味,散發出一股自然的味道。

            向天歌滔滔不絕的介紹著這桌美食,甚至講起了關于他們店食材的選擇,全部純天然,無公害。

            除掉豬蹄子、紅燒娃娃魚、清蒸野生麂子肉,還有頗多野味。

            向天歌在服務員將菜全部上完后,向天歌為向幾位大美女展現自己,開啟了長篇大論。

            他說:

            用野味當餐食已經成為一項大華國人特有的飲食偏好,天上飛的地上爬的水里游的土里鉆的一律都吃。

            野雞,野鴨,野豬,野兔子那也只是入門,敢于直面猴腦熊掌穿山甲的才是老饕。

            在野味黨看來,肉也分三六九等。

            所謂家養的不如散養的,散養的不如野生的,野生的不如珍稀的,珍稀的不如瀕危的。

            總之物以稀為貴,味以稀為美。

            然而美食界早就粉碎了這一謠言——野味并不比普通肉好吃。

            事實上,人類自打學會生火以來,對于什么能吃,什么不能吃,什么好吃,什么難吃,已經探索了幾千年。

            今天的雞鴨豬牛羊占領人類餐桌,就是古往今來無數吃貨用嘴投票的結果。

            而野味缺少烹飪傳統,只能滿足獵奇心態,美味做不好了屬實難吃。

            不好吃?那就跟你談營養!大華國人呢向來迷信以形補形,尤其愛把珍奇異獸當成食補圣品。比如穿山甲愛鉆,就以為吃了能變金剛鉆。還有熊掌,湊齊了一對吃,分分鐘能練就鐵砂掌。還有吃猴腦補腦,吃虎鞭補鞭,吃鷹翅…呃…大概能上天。四個字概括就是,吃啥補啥。

            然而這種歪門邪道除了能壯大保健市場外,一文不值。

            現代營養學早已證明,野生動物大都沒啥特別的營養價值,所謂奇效?然并卵!

            盡管官方說破了嘴,依然阻止不了部分人用野味調劑生活花式炫富。

            他們頻繁出入酒店會所農家樂,不光自己吃還請別人吃,價格不菲動輒上萬,這吃的哪是飯,是面子和路子。

            在部分地區,吃野味還是一種高級的行賄手段。

            往往野味越少見,領導就越有面兒,辦事自然快人一截。

            這算是繼送錢送房送車送古玩之后的又一送禮姿勢。

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