這種抬升建筑的工作持續了很多年。芝加哥下水道工程被譽為19世紀規模最宏大的工程之一。
瑞恩道：“謝特……，如果這雨下一整夜的話，我的房子肯定會被水淹……”
眾人看著窗外，只見風雨交加。閃電在夜空中此起彼伏，忽遠忽近。有時照亮云層，有時劃破夜空。雷聲不絕于耳，轟鳴聲響徹天地。有時悶雷滾滾而來，有時霹靂震耳欲聾。
借著這連綿不絕的閃電光輝，湯姆看著遠處隱隱約約的城鎮有些出神。
男爵笑道：“您可以跟您的夫人住在旅店。我推薦你去特雷蒙特酒店，那里我住過，還是很不錯的。”
瑞恩：“……”
這時船艙里有人喊道：“開飯了開飯了，來幾個人，把這些送到前面去。”
晚飯是蒸咸肉，紅燒美洲鯽魚，烤土豆，腌蒜頭，腌黃瓜，還有米飯，硬面包。種類不多，份量十足。
廚子只是一個隨從兼職，飯菜也完全是湯姆的口味。雖然比不上家里的殘廢廚子，更比不上中國廚子。但推銷員幾口下去，就已經五體投地，想要找到那廚子頂禮膜拜一下。
男爵呵呵笑道：“你這模樣，比我前幾天上船時差遠了。”
19世紀早期，很多美國人食譜單調的離奇，基本上，就是面包，玉米，土豆，可能還有各種腌肉。其他沒了。
甚至吃個水果都被當做滿足口腹之欲的舊世界腐朽的象征。
當然，人都是喜歡吃好吃的的。19世紀中后期，隨著生產力發展，美國人開啟了吃貨模式。
于是他們把旅鴿吃滅絕了。
吃到瀕危的更多。
再后來后來還出現了很多魔鬼菜式，比如鹽水林龜，水煮鱷龜。烏龜也快被吃光后，烏龜變得昂貴的無比，只有富人才吃的起。
于是就出現了“模擬烏龜湯”，一點龜肉都沒有的那種。深受窮苦美國底層人民歡迎。
現代還有人認為美國人是不吃魚的，其實正確描述應該是~現代美國人很少吃魚。
那個烏龜湯，美國人是這么吹噓的~吃一只龜，等同同時吃了豬、牛、羊、雞、鴨、魚、蝦七種肉的味道。
可見，魚的地位還是有的。
即使時間往前推到殖民者剛踏上美洲大陸時期，魚相對于他們來說，起碼也屬于救命稻草級別。
美國建國后，華盛頓把首都建立在華盛頓的一個原因是~那里有條波多馬克河，有158個漁場，450條漁船，8000漁民。
至于現代中國人耳熟能詳的~豬一樣大的亞洲鯉魚~是在13世紀時進入了歐洲，在15~16世紀，成了英國王室的貢品，之后更是歐洲富人才能吃得起的食物。
19世紀后期，來到美國的歐洲富人發現，美國沒鯉魚吃！于是急了~沒有這個，怎么彰顯我的身份？
1880年前后，美國魚類和漁業委員會負責人，平均每年能收到2000封要求引進鯉魚的信件。
于是那個豬一樣的鯉魚來了。
剛開始，鯉魚的價格是每磅1美元。然后你懂的，美國人再怎么吃，這東西也不見少，反而越來越多。1900年，價格就降到每磅2~3美分。
足夠便宜的價格，讓美國的窮人們也吃上了鯉魚。然后戲肉來了，美國的富人開始嫌棄鯉魚，把目光轉向了其他更昂貴的食材。
從“吃”上就可以看出，歐美人是多么的愛慕虛榮。更滑稽的是，他們會對中國人說~“面子”是什么？我們都是直腸子，根本就沒有面子的概念。
推銷員有些不爽，不過他也顧不得了，因為他發現那個大老板吃飯比他還快，甚至連頭都不抬。再說了，搞銷售的臉皮都挺厚，無所謂。
推銷員滿心愉悅，正吃的快活。湯姆拿起銀質煙盒點了一根煙，問道：“你離開芝加哥后去的那個小鎮叫什么名字來著？”
推銷員愣了一下：“……那個小鎮叫做~北京。”
湯姆：“在什么位置？”
推銷員驚奇道：“就是我們遇見那個？”
湯姆：“……”