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            第二百五十六章:陳凡的“講菜”(3 / 3)

            好吧;在知道了這道菜的出處之后,這杜遠也是打趣起了唐玄宗的。

            “咦------;老六,我怎么覺得這到菜,是和我們這里吃的血腸,是差不多的樣子的啊?”

            得;這在打趣完了唐玄宗之后,這杜遠也是越看這第二道菜,就是越是覺得眼熟的。

            “哈哈哈,老三,算你還是有些眼力的,其實這道熱洛河的做法,就是將鹿腸給洗干凈,加上鹽略微的腌制一下,然后再加上新鮮的鹿血,入鍋煎熟即可。”

            在聽了杜遠的疑惑之后,那陳凡也是要給杜遠簡單的解釋一下,為什么他會覺得,這道菜的長相,是會和“血腸”差不多的。

            畢竟這從的原始的食材來說,它們的原材料,就是有些相像的。

            所以這也就不怪杜遠覺得,它看起來,為什么像是“血腸”了。

            “哦----;原來是這樣啊!我就說嗎;這怎么看著,它這么眼熟呢?那老六,這第三道菜,又是個什么說法啊?”

            有些性急的杜遠,在了解了第二道菜的來歷之后。

            那也是緊接著,就問道了這第三道菜的來歷和典故的。

            “嗯;這第三道的菜,名為烤鹿肝,它的具體起源,那也是不可考了的。不過你可不要小看它,它可是清朝時期的宮廷名菜。而且據說,那還是康熙皇帝的最愛之一呢!”

            “至于說;這最后一道的;蒸鹿尾,那同樣也是來自于,清朝時期的宮廷菜式的。”

            “蒸鹿尾?我怎么覺得,好像是在那里聽到過的啊?”

            在聽陳凡講解到蒸鹿尾的時候,這杜遠也是覺得很耳熟的。

            “哈哈哈,你能不耳熟嗎?想當初我們去天橋聽人家說相聲,這報菜名里,不就是有這道菜的嗎?”陳凡自然知道,杜遠是為什么覺得耳熟的。

            畢竟在這幾道有來歷的菜里邊,這道蒸鹿尾,那也是名氣最大的。

            “對對對,我就說嗎;這怎么聽著這么耳熟呢。老六,那這道蒸鹿尾,又有個什樣的典故和來歷沒有啊?”

            終于是聽到一道,自己認識的菜時,這杜遠自然也是,想要聽一聽,它的具體典故和來歷的。

            “嗯;這道;蒸鹿尾,它之所以會這么出名,其實也是因為,它本身就是,這滿漢全席里的一道菜的。”

            在聽了杜遠的問題之后,陳凡也是給他講了一下,這道菜的具體來歷的。

            “啊------;滿漢全席?我的天啊!沒想到,我竟然有一天,也是能夠吃到這滿漢全席里的菜。”

            好吧;這對于滿漢全席大名,相信只要是個華夏人,那么也應該是知道一些的。

            所以當杜遠知道,這道蒸鹿尾,竟然是來自于滿漢全席的時候,那自然也是表現的,有些激動的。

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