雖然磚廠不用秦簡兮管了，但是她還是很忙碌的，因為在回到縣城之后，她除了忙活學習這之外。
又把一個生意不好要瀕臨倒閉的食品廠給買了下來。
這事說起來也是簡單，她在偶爾間知道了那家要倒閉的食品廠，工人連閑得回家待著，只等著上面宣布關門。
所以她找上門的時候，正是時機。
她是先去了食品廠，然后再去縣里談了一下，因為她愿意接手，加上現在也允許私有企業，所以她非常順利的買下了食品廠，主要是買下這食品廠的招牌。
內里并沒有什么值錢的東西，所以接手的價格是很低的，只用了三千塊錢，等同于買下一個破舊的廠房。
秦簡兮留下了幾名老師傅，然后給了一些新糕點的配方，加上中秋節臨近，她給了老師傅幾款月餅的配方，讓他們試做。
永遠不可小看勞動人民的智慧。
有了配方之后，幾名老師傅辛苦了幾天，終于做出了讓秦簡兮滿意的幾款月餅，有咸蛋黃，還有冰皮月餅等，不僅外觀好看，味道也相當的不錯。
秦簡兮對于做不行，但是對于吃，她還是很在行的，所以試吃滿意之后，就讓人投入生產中……
而且她在縣城的正大街租了一個小的店面，在裝修這一塊他是費了很大的勁，全部都是由她自己設計成簡約卻又帶了略現代的大氣風格。
然后把食品廠的幾款改良過的產品全部放在了店里賣。
在開業前，她讓人印了許多的小廣告類似于海報這種的，因為圖片是她自己親自設計的，宣傳語也搞得蠻好的，開業頭一天，買一送一。
并畫了非常逼真的食品圖，讓人一看就非常的有胃口。
開業當天，弄的很熱鬧，還請了舞獅隊，這么一弄，圍觀了很多人。
店門口擺放了小塊的試吃活動，再加上買一送一。
一時間，可火熱了，當天就賣脫銷，本來店員們會以為買一送一加上試吃，這一天會虧本結果，他們居然掙了近一千。可把大家伙給樂壞了。
第二天，雖然恢復了原價，但是生意還是挺好的，因為進入他們店面，看著就舒坦，而且各色糕點也好吃，買的人自然也多。
秦簡兮當然不滿足這些，她設計了一款很時尚好看的外包裝盒，讓紙盒廠連夜加工，等她拿到外包裝盒之后，就去省里請來了一家知名報社的記者，在食品廠拍了一些照片，并交了一個由她自己寫的稿子。
不止如此，她同時還請來了省電視臺拍攝。
經過改造的工廠，干凈衛生，工人們統一穿工作服和工作帽，進出生產車間都是換穿另外的鞋子，并且還全部戴口罩。
這種先進的管理方法，讓電視臺這么一拍攝之后，等投到電視中一宣傳，效果立竿見影。
畢竟這年頭能在電視上做廣告的產品可真的不多。
當即便家喻戶曉，人們深深的記住了簡兮食品。沒錯，這個食品廠就是以這名字命名的，并且她還注冊了這個以名字為名的商標。
頓時，訂單如雪花片一樣飛到了食品廠。
工廠生意好了，自然是要重新招工的，她從秦家村招人，這時候大家才知道這段時間很火的簡兮食品廠真的是他們村的秦簡兮開的。
誰不愿意去縣城工作？這可把大家給樂壞了。
而且秦簡兮的食品廠工資待遇都挺好，而且還有住宿。