孫少平上高中時候，曾經和田曉霞一起被選派到黃原參加故事調講會，跟著當時的縣文化館杜館長，應邀去賈老師家吃過一頓飯，記得他們家有好幾孔窯洞。
提溜起行李朝南關走去，賈老師可是有編制的文化干部，自然要住在干部聚集的南關，進了賈老師的小院子，一條大黑狗就從里面竄了出來，還沒開始叫，沈隆瞪了一眼，就把它嚇得嗚嗚躲到一邊去了。
詩人賈冰從窯洞里走出來，看著沈隆，“你找誰？”僅僅是幾年前的一面，當初的孫少平又那么普通，賈冰已經認不出他了。
“賈老師，我是孫少平，那年地區故事調講會，我跟杜館長來過你們家。我是原西縣石圪節公社雙水村的……”沈隆用簡短的語言說明了來意。
“那先回窯里再說。”賈冰從地上拾起他的黃提包，引著他進了窯，窯里一位中年婦女正在一個大盆里翻洗豬腸子，賈冰對她說，“這是咱們縣的一位老鄉，到黃原來攬工，晚上沒處住，找到這里來了。”
賈冰還算熱情，他的愛人卻有些冷漠，既沒看一眼少平，也沒說話，看來相當不歡迎他這個不速之客，沈隆并不因此就對賈冰的愛人產生壞看法；他估計這家人已經不知接待了多少像他這樣來黃原謀生的親戚和老鄉，天長日久，自然會生出點厭煩情緒來。
沈隆周圍看了一圈，看到窗臺上晾著些橘子皮，或許是用來入藥的，他放下行李洗了把手就幫著賈冰的愛人干起活來。
賈冰的愛人開始還想阻止，可看到沈隆的動作如此熟練就不說話了，甚至和他說起話來，“你在家里還干過這個？”
“哦，村里殺豬的時候經常去幫忙。”沈隆找了個借口，然后指了指窗臺上的干橘子皮，“俺見村里有人洗豬大腸的時候，混點橘子皮一直搓，然后稍微加點白醋洗一洗，洗出來的豬大腸就沒那么難聞的味道了，味道也要好吃的多。”
豬大腸雖然好吃，可味道卻不怎么好聞，于是廚師們就研究出了不少除味的辦法，這種辦法是花錢最少的，效果也不錯。
“哦，還有這個說法？”賈冰的愛人是農村的，沒有正式工作，賈冰就幫著她辦了張營業執照在二道街賣雜碎，生意倒還不錯，既然干了這一行，肯定會對這些東西感興趣。
“嗯，我看人弄了好幾次，做出來的豬大腸確實好吃，要不我少弄點給你們試試看？”沈隆起身又找了個盆，取了點橘子皮，又拿了點豬大腸混在一起揉搓起來。
等洗干凈之后，賈冰和他愛人湊過來聞了聞，果然那種難聞的異味就淡了許多，不仔細聞幾乎都聞不出來。