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            第160章 創新(2 / 2)

            這餐廳可都是老大為了對方才開的,他能不緊張嗎?

            這個錢德忠雖說一臉憨相,不過人也不傻,知道做拿手的菜,運氣也不錯,食材都選全了,那么就讓他品嘗一下吧,要不然臉都笑僵了。

            好不容易拿起筷子吃了一口松鼠鱖魚的肉,錢廣富立馬眼神一亮。

            這個菜做的著實不錯,前面剛也有一人做這道菜,在食材上也不缺,但卻因為烹飪手法不完善,味道總感覺缺少一些感覺,即便在食材加持下,味道十分美味。

            “怎么樣?可以嗎?”

            錢德忠有些著急,這是他做了這么多年廚師最拿手的一道菜,店里沒回都是他做的,沒回都能收到客人的好評。

            錢廣富將眼神收回,笑了笑問道:

            “你的實力很不錯,這道菜做的可以說渾然天成,選擇它作為參賽作品,有什么淵源嗎?”

            錢德忠撓了撓頭,實在是憋不出來,最后只能認命道:

            “也沒別的原因,我就擅長做這道菜。”

            錢廣富點了點頭,隨后又和其他人品嘗了松子玉米和銀耳羹,得到的結果卻是也不錯,但卻沒有松鼠鱖魚那么驚艷。

            “感謝你的烹飪,菜都做的很好,錢某認為一位廚師,有自己的拿手好菜是一種信心和出色的品質,每一道拿手好菜背后都需要付出數不盡的心血。

            錢某也希望,每一位優秀的廚師能夠不停止自己挑戰的步伐,勇敢嘗試,去征服更多菜式。”

            錢廣富這一番話,讓錢德忠聽完愣在了原地,他做了半輩子廚師,一直不慍不火,每當做到自己拿手好菜時,他就變得自信,但卻在做其他菜時又顯得信心不足,二十年連一個副廚都時常感覺心有余而力不足。

            這次也算是他這么多年來頭一次思考自己今后的可能,想要有另外一種人生。

            現在有了對方的提點,他才意識到,可能讓他缺乏信心的不是副廚這個職位,而是他面對烹飪的心態,本就畏手畏腳,主廚和副廚又有什么區別?

            “真的謝謝你,我知道以后該怎么做了。”

            錢廣富微笑著點了點頭,轉而看向閔父,態度溫和道:

            “這位應該是閔先生吧?你準備的菜品都是什么?”

            不得不說,方才錢廣富對待錢德忠的方式,讓閔建國心中感慨良多。

            他最初也是錢德忠那種性格的人,后來遇到了秀芬,有了她的鼓勵,才在烹飪上有了自己的理解,也有了勇氣和那些餐飲亂象說不。

            所以對待這種,明明是成功人士,但待人和善,愿意站在別人角度上思考問題并且給予溫和建議的人,閔建國心中十分認同。

            “是這三道,它們分別叫做蟹黃炒飯,荷包蛋,三不沾。”

            閔父的話說完后,全場嘩然,在這種場合,沒有想到竟然會有人做荷包蛋,這能算是一道菜嗎?

            “荷包蛋也算菜嗎?”人群中響起質疑聲。

            如果這能算是一道菜,那剛才那些因為沒做滿三道菜的人豈不是很冤枉?不然他們也干脆隨便做道菜湊數好了。

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