夏景行在一旁微笑，果然和自己猜想的差不多。
川渝地區這種擁有二三十年歷史的餐飲店不少，很多生意都很火爆，但就是不愿意去開分店。
甚至更過分的，有老板只做半天生意，還有賣烤鴨的，每天只賣一百只，賣完就收工打麻將，誰來勸都沒有用。
非常懂得享受生活，或者叫佛系。
“喻小妹，我聽你這口氣，如果家里由你來當家，這火鍋店的發展，豈不是要徹底起飛？”
喻幼薇朝付績勛笑了笑，“不說起飛，開幾家分店，每家生意都不比總店差，還是有這個底氣的。”
看著毫不謙虛，渾身充滿著自信的女孩兒，付績勛咧嘴一笑，“你不是要超過小天鵝嗎？幾家分店你就滿足了？”
“怎么可能？”
喻幼薇猛搖頭，解釋起來：“我現在正在存錢，要不了多久，我的專屬火鍋店就要開起來了。”
“專屬火鍋店？這什么意思？”
“就是脫離我父母，獨自闖蕩，去開創屬于我自己的事業。”
付績勛笑呵呵問：“這么有底氣，不怕創業失敗？”
“創業有風險，誰也不可能保證百分之百成功！”
喻幼薇微笑，露出八顆白牙，又比起一個“八”的手勢，“但我至少有八成把握。”
“那也不低了，你能告訴我，你的這些把握從何而來呢？”
喻幼薇笑著說：“我五歲的時候，家里就開了這家火鍋店，耳濡目染了十八年，對這行絕不陌生。
另外，我大學學的就是工商管理，也了解一些現代商業管理模式。
在我看來，現在市面上所有火鍋店，有一個算一個，管理都太粗獷、太低級了。”
“哦，那什么叫精細和高級？”
喻幼薇開始闡述，“最簡單一點，連鎖火鍋店的服務員，就跟散兵游勇一樣，流動性巨大，也不具備高職業素質。”
“火鍋店的服務員，要那么高素質干嘛？不可能都像你一樣吧，全是985的大學生。”
喻幼薇非常開得起玩笑，被付績勛調侃了，也不生氣，她笑著說：“你看看現在的連鎖餐飲，幾百、幾千名員工，可管理卻跟我這家小店差不多，我稱之為“散養式”。”
“低門檻、低工資，就決定了這些服務員不可能具備高職業素質。”
付績勛又道：“你的意思我明白，想通過高效的管理方式，提升員工職業素質，再把這種素質轉化到服務中去？”
喻幼薇眉開眼笑道，“對對對，你說得太對了，我就是這個意思。
現在的火鍋店，個個比拼的都是口味。
我偏偏要另辟蹊徑，從服務下手。
你看看那些高檔西餐廳，味道且不論，那服務、禮儀多好。”
付績勛皺眉，“那你想做高端火鍋？”
喻幼薇搖頭，“高端的做不大，而且火鍋天然就跟高端不沾邊。
你不可能拿火鍋涮松露、涮魚子醬、涮鵝肝吧？
我的想法是中端價格，搭配高端服務，讓消費者產生一種“賺了”的想法。
現在國內經濟發展越來越好，中產階級是個很大的消費群體，我打算就做這群人的生意。
這個生意做大了，肯定比做什么高端火鍋店要強。”
說到這，喻幼薇眼中閃過一抹狡黠，“付總，你們遠景資本不是想要投資火鍋店嗎？我覺得你們不妨投資我試試。
我這個創業想法其實也不差的，從讀大學就開始計劃，然后一點點的去完善。
我還有個創業計劃書，你們要是感興趣，可以拿出來給你們看看。”
喻幼薇也不知面前三人的真實情況，但她這人，有機會就不愿意錯過。