包括他們中午吃的也基本上都是遠月二年級或者三年級學員在廚房做出來的，并且經由另一些學生端到客人面前。利用這種方式學生可以獲得近距離的實戰練習，甚至還參與了餐廳整體經營當中。不過參與這種經營基本上都是那些打工的學生，而不是所有的學員。用園果的說法就是廚房中真正起主導作用的還是一些畢業生，這些畢業生繼續留在遠月一方面是因為暫時沒找到工作或者沒有積累到開店的資本，另一方面則是因為學校周圍的店也確實缺人。
通過園果介紹的這家餐廳沈鑫大致判斷出遠月正統畢業生基本上有接近銅星級別的實力，這實際上已經比國內的新東方好很多了，畢竟新東方如果不是進入特訓班或者更高的龍廚班那么畢業后只能當一個普通的廚工。也就是只會按照食譜沒啥自創能力的那種，味道也許還不錯但基本上沒有什么心意。特訓班畢業的人則基本上能和遠月畢業生或者十杰較量一下，如果是龍廚班大概可以輕松的碾壓十杰了，畢竟沈鑫自己就相當于是龍廚班畢業。
所謂的龍廚其實也就是被推薦給CGJ跟隨那些廚派顧問進行學習，也就是說進了龍廚班以后基本上最少也是CGJ廚派的中堅力量，甚至可以做到國宴大廚的那種。畢竟國宴大廚在必要的時候是可以直接拿著刀從廚房里沖出來的，拿刀的戰斗力總歸比赤手空拳強。不過龍廚班是近幾年才出現的，畢竟之前新東方可沒有推擠人員的資格，也就現在他名氣大了才慢慢有這個資本推薦好的學生。
“園果！下午是你朋友的比賽嗎？她的題目是什么？”雖然味道對沈鑫來說只是一般，但總算還是能入口的，所以沈鑫沒有浪費食物一口一口把面前盤子里的牛排吃完了。
“題目是壽司！不過她估計會輸，因為她的對手貌似是小野二郎家族的人。”園果輕輕的回答著。
“恩？小野二郎的族人？是禎一先生的孩子嗎？貌似沒聽說他的孩子在遠月上學？”沈鑫有點奇怪的問著，畢竟他最近在東京混的時間比較長，和二郎壽司這些東京的餐飲巨頭級別廚師還算比較熟悉，偶爾也是去混混臉熟。
“不是！聽說的遠方族人！大概是旁系的孫子之類！”園果想了想小聲的說著。
“哦！那你那朋友運氣可夠差的，不過要是那個叫小野友數的輸了估計回去會被二郎老先生打個半死吧！”沈鑫想了想然后笑了，因為在他看來這種飛龍騎臉的狀態都能輸的話估計真的會被打個半死的。