“沒想到沈先生會來東京！去年聯席會是沒有聽到你的發言有點可惜。”小野二郎的面容看起來比沈鑫另一個時空中更加年輕一些，畢竟長期接觸變異食材，身體哪怕吸收的再不好也會在活性能量的改造下出現一些變化。
“不可惜的！畢竟我還年輕，你們是前輩，多聽聽你們的教誨才是我應該做的。不過今天要麻煩您了，因為我是來品嘗手藝的。”沈鑫臉色如常的說著，只是面前的小野二郎露出了一種特別的笑容，而對此沈鑫也是報以微笑。唯一感覺到氣氛不大對的大概也就是周圍那些人了，如果此刻有畫外音的話大概就是雙方氣場進行了激烈的交鋒，目光如同閃電在空氣中碰撞。
“是嗎？”小野二郎的聲音很低，然后自顧自的開始捏起了壽司，只是他的神情變得非常專注，畢竟坐在他面前的食客可不是普通人。
“請！”小野二郎把壽司擱在盤子上沒有多說什么，而沈鑫也是神情嚴肅的直接拿起放到面前做了一個停頓才整個塞進了嘴里。壽司起源于江戶時代的延寶年間（1673年至1680年），京都的醫生松本善甫把各種海鮮用醋泡上一夜，然后和米飯攥在一起吃。可以說這是當時對食物保鮮的一種新的嘗試。
在那之后經過了一百五十年，住在江戶城的一位名叫華屋與兵衛的人于文政六年（1823年）簡化了壽司的做法和吃法，把米飯和用醋泡過的海鮮攥在一起，把它命名為“與兵衛壽司“，公開出售。這就是攥壽司的原型，這種說法早已成為了定論。
當然現在吃的肯定不是十八世紀那種，即便是最為遵從傳統的東瀛人也不會認為最早的攥壽司會好吃，傳統要尊重但并不是一味的遵從。
如同沈鑫現在品嘗的這份，哪怕擱在沈鑫上輩子的時空中也可以稱之為極品美味的東西，而在這個時空中當他把壽司塞進嘴里的時候，他眼前浮現的是一個數十年如一日捏著壽司的人，而對方追求的是比現在更加完美的味道。
依靠強烈的意志粗淺的運用能夠調動的活性能量而注入菜品中形成映照自身心像的料理，在遠月學院的教授中稱之為必殺菜品。
實際上沈鑫自身的巔峰菜式一樣也是一種必殺菜品，但是借助特殊的材料和更加澎湃的氣血，他所能產生的效果不僅僅是讓人依靠美食鹽構建起幻覺，而是徹底激發特殊材料的活性能量，從而達到強身乃至健體甚至一些特別的功效。
如果真的要分高下的話，那么映照自身心像的必殺就是距離特級料理僅差一線的那種，而沈鑫的巔峰料理除了不能自己發光以外，基本上已經夠到了麟的門檻了。
只不過現在這個時空中特級廚師和麟級廚師基本上都沒有這種評定了，至于再上的龍廚師，皇帝都沒了哪里來的龍廚師。兩次世界大戰乃至之前的鴉片戰爭把大部分料理的技藝乃至精華都給喪失了，再加上特殊食材幾近凋敝，如果不是這個時空驟然變異，估計大部分廚師都還只是普通人壓根不可能觸摸到這種不普通的境界。