三天時間，周凱把自己關在廚房里，為了廚藝比試而閉關修煉。
到了比試當天，他早早的起來，在營地跑了一圈，又洗了個熱水澡，換了一身干凈的衣服，精神氣爽的出發。
大富貴飯店門口早就擠滿了人，為了今天的廚藝比試，今天飯店沒有營業，但是來的人卻比平日里更多。
數十家媒體，大大小小的鏡頭，漫天的無人機，讓所有人都明白，今天，這里將有大事發生。
這次廚藝比試，賈旺星的廚師協會會長和兩位副會長都將親自到場，擔任比試的評委。而比試的雙方，據說一邊是周家新晉的廚師，另一邊則是富大貴飯店的主廚。
周凱到了飯店門口，才發現自己原來成了周家培養的新人廚師，而且多了各種頭銜。想來必定是飯店為了這次比試的宣傳，而故意夸大其詞。
和周凱一起來的還有小蘿莉羅裳英、皇甫鮫、李玉兒等人，他們一個個看起來毫不擔心，有的是對周凱的廚藝有信心，有的則是不關心勝負，只想著吃好吃的東西。
富大貴飯店的主廚早就嚴陣以待，他名叫熊興賢，今年已經五十六歲，在富大貴飯店做主廚也有十幾年的時間，更是參加過多次國際性的廚藝比賽，可以說是經驗十足。他站在飯店門口，看著周凱走過來，眼睛一瞇，不由得點了點頭。
周凱神清氣爽，穿著筆挺的軍裝，邁著大步子，看起來一表人才。
人員到齊后，富大貴飯店總經理張寧宣布比試開始。
賈旺星廚師協會的會長孔興走上前來，宣布了廚藝比試的內容：三道菜分別是清水白菜、大煮干絲和三不粘。
聽到這三道菜，羅裳英和李玉兒二女不由得眉頭一皺，這么大張旗鼓的搞廚藝比試，怎么就弄這么普通的菜式？
在一旁評委席坐著的廚師協會副會長微笑著解釋道：“這三道菜是最考功夫的菜。第一道清水白菜，考的是湯頭；第二道大煮干絲，考的是刀工和做醬，第三道三不沾，考的是炒功。一會你就知道了。”
二女似懂非懂，看著進入比試的二人。
周凱和熊興賢進入在大廳臨時搭建起來的灶臺，飯店早就為他們準備好了比使用的食材。
熊興賢抓起半只雞、半只鴨，放入湯鍋之中，在加入火腿、干貝等，開始吊湯頭。
周凱也是一樣，不同的是，他選擇的是純的雞湯，然后放入香菇、枸杞、人參等。
煮湯的過程十分漫長，一般都要小火煮4個鐘頭左右，二人一邊煮湯，一邊進入到第二道菜的準備階段。
大煮干絲的第一步就是做醬汁。周凱選擇了蝦仁和蟹黃，再配上新鮮的竹筍；熊興賢則是選擇了青菜和黃鱔，用醬油煸炒。
“果然用的都是上好的材料！”
“清水白菜，那湯是干嘛用的？”
“那個醬汁的味道出來了，嗯！好香啊，也不知道是誰的。”