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            第三百六十四章:五味五色五法(1 / 2)

            在松下孝太郎的親自迎接下,李子安等人走進了松下懷石料理店內。

            松下懷石料理店的內部裝飾淡雅,并輔以暗啞色的燈光作為陪襯,給予人一種極為舒適的簡約之感,包廂內的吧臺是經典的六人臺,使得顧客可以一邊享用美食,一邊欣賞著廚師高超的廚藝。

            李子安五人落座后,從包廂外陸續走進五名身著和服的女服務員,為李子安五人提供溫毛巾擦拭雙手,而作為店長的松下孝太郎,則是在洗漱臺前認真的洗手,然后來到了吧臺前面向著李子安五人站好。

            “各位貴賓,今日本店菜牌套餐共14道,皆是取自當前時令季節全球最頂級的食材,希望各位能喜歡。”

            松下孝太郎面帶著微笑的說道。

            全球頂級日料店,是從來不會有菜單的,因為這樣的店面,消費極高,針對的人群都是非貴即富的群體,同時這樣店面的老板,也皆是日料界頂級的名廚。

            以至于頂級日料店對于口碑有著極高的追求,每天廚師都會根據食材的不同,從而制定不同的菜牌套餐,給予顧客最極致的美食體驗。

            在價格方面,每個人通常會在4000~7000華幣之間不等。

            面對松下孝太郎的示意,李子安笑著微微頷首回應,臉上適當的向著松下孝太郎反饋了一抹期待的神情。

            松下孝太郎接收到李子安的期待神情,臉上的笑容更盛。

            “懷石料理分為五味、五色以及五法,各位可知道這五味、五色以及五法可是什么嗎?”

            松下孝太郎開始動手烹飪,同時他笑著向李子安等人詢問道。

            李子安聞言,他眨了眨眼,然后向著左右看了看,臉上露出了些許的茫然,顯然松下孝太郎所說的知識,對于他來說是有些超綱了的。

            楚靜嵐和林誠也皆是滿臉茫然,至于裴熊那就更不用說了,只有李梓沐臉上若有所思。

            “五味應該是春苦、夏酸、秋滋、冬甜以及澀味。”

            “五法是蒸、炸、煮、燒、生。”

            “至于五色……”

            “我就不太清楚了。”

            李梓沐有些磕磕絆絆的將五味和五法講了出來。

            松下孝太郎望向李梓沐的眼神中露出了一抹欣賞,笑道:“這位女士您講的非常正確,至于最后的這五色,則應是綠春、朱夏、白秋、玄冬以及嫩黃。”

            “這五色、五味、五法可以說是我們懷石料理界的廚師,一代代總結出來的總綱,始于自然,歸于自然,這便是我們想帶給食客的最終理念。”

            松下孝太郎在講解著懷石料理的期間,女服務生先后為李子安五人呈上了幾道味道各不相同的先付。

            先付,在日本料理中的菜序中位于首位,用中文理解,其實就是餐前小菜的意思,大致分為漬物、沙拉以及涼拌小菜,作用是開胃,口味偏咸。

            李子安幾人一邊聽著松下孝太郎的介紹,一邊簡單的品嘗了幾口先付。

            只見松下孝太郎此時正在餐臺上處理著螃蟹,看著李子安等人略有些好奇的目光,松下孝太郎笑著介紹道:“這是來自都京府后市獎人漁港優選的人蟹,其蟹黃鮮美,蟹肉鮮嫩,蘸取些芥末和醬油,絕對是難得的饕餮盛宴。”

            松下孝太郎的刀工熟練,各種刀具在他的手里仿佛要被玩出了花一般,并且觀賞性極佳,當真是給予了人們一種藝術的觀感。

            一頓日料,時長通常會在一個半小時左右。

            李子安等人一邊聊著天,一邊吃著松下孝太郎做的日料,皆感到很是悠閑輕松。

            一頓日料吃完,時間已然到了下午三點鐘。

            “松下孝太郎先生,你的廚藝果真是名不虛傳,如果下次我再有機會來到東京,一定再次光顧本店。”

            位于松下懷石日料店的門口,李子安和松下孝太郎握手寒暄著。

            “李先生,這是我的私人名片,歡迎您隨時前來,本人隨時恭候您的光臨。”

            松下孝太郎雙手奉上了一張燙金的名片,對于李子安顯得極為尊敬和重視。

            松下孝太郎深知一名在華夏銀行的頂級私銀客戶意味著什么,他如此重視李子安,其目的除了李子安外,還有代表著李子安的那個群體。

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