這很反常。
“吐賊定是畏懼太子殿下，遠循西逃了！”侯君集笑呵呵的拍著承乾的馬屁。
承乾接過鹿排咬了一口。
“差點火候，要說這烹飪手藝啊，孤見過最了得的，還得算秦瑯。就拿烤肉來說吧，他就非常講究，從選肉再到烤，中間有許多過程，十分講究。比如不同的肉類，適合烤的部份也不同，選好了肉還得整形，再經過腌制，我跟你說，他腌肉還有許多獨家秘制配料，不同的肉用不同的秘方，腌過后再拿來烤，既鮮嫩不柴不老，還美味多汁。”
“烤的過程中，火侯的掌控，甚至是使的炭火、穿肉的纖子也是都有講究的，而且邊烤還得邊涮油、撒香料等等，總之，你要是看他烤肉，那可真是一種學問，甚至能讓你看的賞心悅目，等肉烤好，色香味，絕了。”
“甚至能讓你舍不得吃。”
“咬一口，更有**般的感覺。”
侯君集臉上的橫肉都不由的抽抽著，看承乾邊說都邊咽口水的樣，他真想說至于嗎？
雖然他也曾經吃過秦瑯炸的蝗蟲，能把丑陋的蝗蟲炸成一道美食，外表金黃，外焦里嫩，香酥可口，可總不至于每樣都是如此吧。
再說了，一大老爺們，還堂堂宰相，整天研究點廚下的東西，上不得臺面啊。
男子漢大丈夫，就得糙一點，吃也不能那么講究，何況這還是軍中，他特意打獵的野鹿，新鮮的鹿肉現烤的。
“你這肉啊，烤太柴了。”承乾還在喋喋不休。
“這鹿獵殺后，得立馬放干凈血，尤其是那尿泡得取了，要不這肉就變味了。”
“另外啊，你這鹿排也沒處理，太粗糙了，整個的鹿排直接切下一大塊來烤，這不行，你得加工，去除太肥的部份，再去除太瘦的部份，處理后肥瘦相間，骨肉相連，你還得把肉晾一下。”
侯君集愣住，肉還要晾？
“這也是秦瑯講過的，說是剛殺的肉要晾下，叫什么排酸，我也不明白哪來的酸，但是晾過的肉，吃起來確實要好吃些這是真的。”
承乾咬了兩口，就沒有再繼續吃的**了，把肉遞回給了侯君集，賞他了。
侯君集咬了一大口，覺得很好吃啊，這肉很嫩，烤的也剛好，吃起來甚至還冒油，這感覺多好啊。
他還特意撒了胡椒粉呢。
“串肉的釬子也有講究的，你這鹿排隨便用的樹枝不對，這樹枝本身有股子臭味，插在肉里一烤，破壞了鹿肉的味道了。”
·······
承乾把侯君集親手烤的鹿肉說的是一錢不值，侯君集自己吃的卻津津有味。
“等下我們再去獵幾只鹿來，我親自給你烤一些，你試過就知道不同了。”