而之所以會這樣，肖鋒認為首先是國內人沒有吃火雞的習慣，其次就是對火雞的吃法并沒怎么研究過，所以吃法很單一，所以才會產生這樣刻板的印象。
最起碼肖鋒在銅國就享受過多次火雞大餐，而按照銅國人的烹飪模式而言，這火雞肉還是挺好吃的。
在肖鋒看來，火雞其實是非常好的養殖品種，尤其是對他這種快餐店而言！
最近他就在看西太平洋投資團隊，對投資養殖火雞做的調查報告，這一看可是把他嚇了一跳。
養一頭牛的投入和產出比還不到一比一，而養殖火雞的投入和產出比居然能達到一比五左右。
養殖火雞的優勢主要在于，養殖周期短，火雞的抗病能力強，從出殼，到成年也就幾個月，成年后每只雞體重都能超過十公斤。
羽毛既可以做工藝裝飾品，又可以切碎之后，賣給羽絨收購企業。
而每只雞剔除骨頭之后的純肉，就能有十斤以上，論凈利潤，比國內那四十天的速生雞腰強得多！
最關鍵是火雞還具備高蛋白，低脂肪，低膽固醇的特點，是難得的上等食材。
這么看下來，這火雞養殖，絕對是大有可為的潛力行業啊！
只不過按照華國的烹飪習慣，這火雞做出來并不好吃，所以才在華國一直沒有流行起來。
而在銅國，除了烤火雞之外，本地人還流行把火雞肉切碎做餡，以及做成類似牛排的雞排來煎烤。
多種烹飪方式，在配上銅國自產的調味料，肖鋒吃過幾次之后，還真是非常不錯。
所以他就動了把這東西帶回國內的心思！
此前他也參考了國內火雞肉的價格，說實話真的是非常貴，網上一條火雞腿都要小一百塊。
之所以會這么貴，首先是因為國內養殖太少，大部分火雞都是靠進口。
而這些中間商，又只想著賺錢，并沒想大面積推廣，才會造成這樣的局面。
而如果他把火雞搞回去，那銷路方面完全不成問題。
比如他們名廚制造推出的雞肉飯，雞排飯，甚至他們出產的一些專供西式快餐的肉餅，香腸里，就都可以使用火雞肉。
國人不喜歡火雞肉？呵！那是你們吃法不對而已！
他就不信有他們名廚制造調味的火雞肉，消費者們會不喜歡。
實在不行，還可以把火雞肉做成各種餡料，做成速凍食品，他就不信推廣不出去。
這玩意在歐美地區，本來就不貴，就是普通的大眾食材，肖鋒就想不明白了，怎么到了國內就成了高檔食物了呢？
而他這次來南美投資的目的，就是要把國內許多高檔食材的價格給打下來！
比如三文魚，牛肉，各種海魚。
未來的名廚制造將致力于成為一家大型餐飲兼食材供應集團，竭誠為全國老百姓服務，最終目的就是讓華國老百姓都吃得起肉，吃得起魚。