雖然白錦兒已經盡量將油瀝去了，但是古代的油紙防油性能還是沒有現代的好，不一會兒的功夫就會被浸透的。因此白錦兒囑托她們盡量快些吃，便收下遞來的錢目送著這幾個婦人離開了。
剛才一直負責和白錦兒和林信平說話的婦人自然是先拿到了炸串和雞架，隔著油紙都能聞見里面的香氣。
“小琴你幫我拿一下東西，”
將有些礙事的手中東西遞給旁邊跟著的朋友，婦人有些迫不及待地打開了手中的紙包，看著里面已經炸好的炸串和雞架。
椒鹽和辣椒面的香氣已經被炸物上面帶著的熱氣給激發出來，鉆到婦人的鼻子里激的她一激靈。她想了想，還是先拿出一串炸菜，放進了嘴里。
這是一小串冬菇。
炸過的冬菇相比較平常燉煮的，在肥厚多汁這一塊竟然絲毫不輸。
不如說因為外層被炸的像揉皺的紙面一樣干巴蜷縮，才使得柔軟的內里和熱乎香甜的汁水顯得如此出眾。
正如白錦兒所說的，因為是生炸，事先也沒有腌過，如果只是空口這樣吃的話，味道未免會顯得寡淡了些——可配上香氣濃郁，咸甜適口的醬汁，便頓時沒了這樣子的缺點，
冬菇的汁水混合了咸香氣，在婦人的口中彈來彈去，實在是難以讓人不心生愉悅。
一根竹簽上串了切成兩半的一朵冬菇，就是吃的再怎么慢，兩口也是可以吃完的。瞧著婦人吃的開心，簇擁在她身邊的幾個朋友自然不高興了。
“怎么就你一人吃啊，”
“快給我們也嘗嘗。”
“你看你們，著急些什么？我這不是先替你們試試味道嘛。”
“得了吧，還不知道你呢。快點兒快點兒把那肉的給我吃一塊。”
婦人面露嫌棄，用兩根手指捻著一塊雞架，遞到了說話人的嘴邊。
“看你這副饞嘴模樣。”
雞架自然是沒多少雞肉的了，但是因為炸過兩道的原因，連雞骨頭都已經炸的脆脆的一咬就碎了。外面裹得薄薄一層面粉給雞架增添了一些沙沙的口感，緩解了過度油炸可能會帶來的枯澀嚼感。
腌制過的雞肉和外層撒的椒鹽粉帶來絕妙回味，讓人吃了恨不得吮指的多層次味道。婦人這邊嚼的咔嚓咔嚓的開心，那邊持觀望態度的圍觀群眾也紛紛走到了白錦兒他們攤位跟前。
“我要一份炸串小娘子！”
“給俺來份雞架！”
“哎我什么都要一份啊——”
“我能只要菜不要肉嗎？”
分食著剛買的小食的婦人們已經離去，白錦兒和林信平卻是不得休息的。
小小的油鍋飄揚出食材烹調過后的香味，幾滴汗水也出現在忙碌的兩人的額頭。