一種誘人的香氣，從不斷沸騰的油鍋中緩緩飄了出來。
“哎喲白小娘子你這放的是什么呀，怎么這么香？”
圍觀的群眾不斷翕動鼻翼，貪婪地嗅著那股子淀粉和油鹽的香氣。來自遠古的本能讓這種代表著能量的味道對他們有著難以抵抗的吸引力，已經有人控制不住好奇，開口詢問。
白錦兒手中拿著長長的特質筷子，翻動著油鍋里的土豆餅和油條，防止炸胡；聽見有人詢問，她臉上笑著，對著問的人說道：
“這是咱們店里的新品，用的材料啊，可是從海外運來的新芋呢，”
“保你們沒吃過，好吃的舌頭都能咬下來。”
“是嗎？”
聽見白錦兒的話，圍觀的人眼睛紛紛亮了起來。
很快地，白錦兒就炸好了第一個，甚至還沒來得及瀝油，剛才問話的那個男人就迫不及待地要了：
“白小娘子，這個包給我。”
“好嘞。”
說完，白錦兒抽出兩張油紙墊在底下，筷子夾著土豆餅丟了上去。
“要不要辣？”
說著，她打開桌子邊的一個小木罐，里面裝著紅艷艷的細細粉末。
正是白錦兒自己研磨出來的辣椒面，此時儼然已經成了白家食肆的招牌了。
“要，要一些。”
白錦兒聞言，拿起插在其中的小勺子，手腕輕抖，辣椒面均勻地鋪在了剛出鍋的土豆餅上。
“來，三錢，”
“謝謝惠顧。”
包好之后，白錦兒把手中的土豆餅，遞到了那人的手中。
錢進了裝錢的籮筐，土豆餅還有些燙手，他卻不管不顧地扒開油紙，低頭一口咬進了嘴里。
燙，
在油鍋里遨游過的食材先進口是燙，男人不禁抬起頭，呼吸呼吸地抽吸著；等口腔逐漸適應了這個溫度，一股上涌的香氣頓時從舌根蔓延至頂。
外面的面粉和土豆都炸的脆脆的，牙齒咬下去會有咔嚓咔嚓的動聽聲音；可交融的內心全沒那么的堅硬，反而如同姑娘一般的柔軟。
土豆是高淀粉食物，淀粉在和唾液混合后，會產生一種難以言狀的甜味。和糖的甜不一樣，淀粉帶來的甜味沒那么明顯，甚至連配角的存在感都比不上。可你細細咀嚼下去，卻會因為這樣的甜味而感到安心。
想必這就是白小娘子所說的，海外送來的新芋頭吧。男人心想。
白錦兒的土豆餅除了面粉和切短的土豆絲外，還加了些剁碎的豬肉。做那么一盆的豬肉末甚至連十五錢都用不掉，但是別小看這么小小的肉末，給土豆餅增添了更多層次的味道和嚼感。
僅僅只要三個錢。
可男人覺得，吃這么一個，足夠自己扛到用午飯的時間了。
看著第一個“吃螃蟹”的人吃的這么開心，其他的人也按捺不住渴望的心情，紛紛朝著白錦兒真誠地喊出自己的需要：
“白小娘子！給我來一個！”
“我也要一個，不，我要兩個！”
“給我也整一個！”
“慢來，慢來，大家都有——”