安茉兒道：“學食雕不是件容易的事兒，要下苦功的，沒個三五年出不了師，所以，我的條件是……香草必須跟我做滿五年，五年之內你們不得以任何理由叫香草離開，尤其是不能給她議親。”
“先定親也不成嗎？”李嬸小心翼翼地問。香草今年十四了，過五年就十九了，十九的老姑娘再想找婆家可不好找，豈不耽誤香草的終身大事？
安茉兒心說，你們都要把香草許給那個老色鬼了，還在乎香草的幸福嗎？
不過，這話安茉兒自然不能說出口，李叔李嬸人不壞，說白了就是老實的慫人。
“不成。”安茉兒果斷杜絕李叔李嬸想要支配香草的終身大事的念頭。
李叔和李嬸皆猶豫起來，覺得安茉兒這個條件有點不近人情。
香草急了，帶著一股子怨氣道：“爹，娘，你們還有什么好猶豫的？我上哪做事能賺這么多銀子？把我賣了也不過二十兩，我就算當一輩子老姑娘，也總比給人做妾的好，反正不管你們答不答應，我跟定茉兒了。”
幾句話臊的李叔無言以對。
三十兩銀子的誘惑，加上香草的堅決，李叔總算點了頭。口說無憑，安茉兒當即找來紙和筆，寫了雇傭協議，讓李叔和香草摁了手印。
她不是非要綁香草五年，實在是怕李叔李嬸胡亂把香草嫁了，在這個講究父母之命媒妁之言的封建社會，女子很難擁有選擇自己未來的權力，尤其是像他們這樣的窮人家，她只希望能幫香草拖延幾年，等生理和心理都成熟一點，看人看問題都能更全面透徹的時候，再做決定，而不是隨隨便便找個男人嫁了。
收好合約，安茉兒少不得要叮囑李叔李嬸，她一次性支付香草五年工錢的事兒要保密，免得到時候這家那家都來找她。
李叔道曉得了。
香草送安茉兒出門，拉著安茉兒的手感激道：“茉兒，我都不知道該怎么謝你。”
“謝什么，我正缺人手，你來幫我最好不過了。”安茉兒笑道。
香草吸了吸鼻子，感動的又想哭，她知道茉兒這么說是怕她心里過意不去，像她這種笨手笨腳的人，也就茉兒愿意給機會。反正這份情她記下了，以后慢慢還。
“明兒個你卯正來我家，咱們一起進趟城，后天趙家有一場宴席。”安茉兒道。
“好，我一定準時到。”
晚飯后，安連順帶著吳小山去村民家里收蘿卜，練食雕用，德仁在里屋讀書寫字，安家四房的女眷圍坐在廚房包粽子，明天是端午節。
往年只有祖母才會包粽子，給三房四房的小孩分幾個小小的尖角棕，里面除了糯米就沒別的，但她見過祖母給安蓉兒的粽子，里面有大塊肉。盡管如此，孩子們還是吃的很開心，畢竟一年只能吃到一次，一次也就一個。
現在她手里有錢了，所以今兒個上午進城時她特意去買了五斤肉，十斤糯米，還有一壇雄黃酒，準備包幾個結結實實的大肉粽，讓家人吃個夠。
肉取自肋條，也稱五花肉，這部分的肉肥瘦相間，最是鮮嫩，早早切成條狀用料酒醬油，加上少許梅干菜腌制起來。
糯米亦是早早用水浸泡，直到糯米泡發成顆粒飽滿的狀態，再瀝干加入各種調料。
粽葉清水里泡軟了，一張張綠油油的，散發著淡淡的清香。