酒糟在程虎和馬大的搬運下，一簸箕一簸箕的裝入蒸桶內，呂大山等人一臉心疼卻又強行不去制止，神色可謂是糾結到了頂點！
張麟見酒糟裝的差不多了，便喊停程虎和馬大，同時讓狗子和小山子將一只從未用過的新鐵鍋放到蒸桶上，然后給鐵鍋里裝上涼水。
這又一新奇的舉動，著實是將呂大山等人的三觀再次重新刷新了一遍！
蒸桶蓋上蓋子，是為了保持蒸桶里頭的溫度！哪怕張麟讓人換上一塊大鐵板，他們都不覺得奇怪！可是這直接落上一只鐵鍋是什么鬼？尤其是鐵鍋里還裝滿了水，難道他還想借著蒸桶里的溫度，直接在上面的鐵鍋里煮上一鍋湯嗎？
所有的準備工序都完成了，張麟感覺這里沒有自己太多事情了，便對程虎說道：“程虎，你好好看著火，不要大火！先燒上一會再說！”
想要得到燒酒，只要讓蒸桶里頭的溫度上來就行，然后帶著酒精成分的水蒸氣就會上升，遇到裝有冷水的鐵鍋，便會凝結起來，最后滴落到蒸桶里頭那條帶著溝槽的斜面木板上！
所以燒火控制溫度，是最關鍵的事情，溫度一大，鐵鍋里的水就會蒸發的快，蒸桶里頭的酒糟就會從縫隙中掉落出去，與鐵鍋發生接觸，從而導致蒸餾出來的燒酒有股子焦味！張麟可不想他第一次弄出來的燒酒是那種帶著焦味的酒，自然要吩咐好程虎看好火勢！
至于為什么不親自動手？
你見過哪個少爺親自去燒火的？
交待完事情，張麟對著青竹揮了揮手，示意他們出去待著，酒坊里頭的空間實在是有點小，尤其是所有人都進來之后，感覺空氣都有點不太流通了。
張麟領著青竹出了酒坊，呂大山等人卻是面面相覷起來，這就完事了？說好的釀酒呢？
呂大山回頭望了一眼已經坐到院中樹下的張麟，很明顯張麟不太可能短時間內回來了，他現在完全不知道說什么好，只能對著正蹲在地上燒火的程虎問道：“小虎子，那小子有告訴你怎么釀酒嗎？”
程虎直接搖頭，他根本不知道張麟怎么想的！就張麟這一套動作下來，他也看得莫名其妙，他現在的感覺和呂大山他們沒有兩樣！
見到程虎都是什么都不知道的表情，呂大山雙手情不自禁的搓到了一起，張麟這是給他出了一個大難題啊！
“你們都先出去吧！李茂和斷掌留一下。”呂大山手指搓了幾下后，突然讓站在他身后的酒坊人員都出去。
酒坊里的活計不知道呂大山要干什么，不過他發話了，其他人都自然而然的選擇聽話。
等酒坊里頭的人都出去了，呂大山臉上這才顯示出憂心的神色來，他對著佝僂著身子的李茂說道：“這混小子這是在給我出難題啊！他連酒水都沒有，怎么弄出酒來？糟蹋東西就算了，可我們怎么給他把事情圓回來呢？”
呂大山直接抱怨起來，缺了手掌的斷掌不免咳嗽起來，抬手指向還在屋子里頭的馬大，狗子和小山子三人！
呂大山扭臉一看，對著三人說道：“你們會說出去嗎？”
狗子和小山子都是得依靠酒坊生存的，而且又長時間受到呂大山的威壓，即便呂大山現在說的是造反，他們也不敢往外說的！
所以當呂大山一問完，兩人第一時間就選擇了搖頭！
馬大對于現在的處境，微微感覺有些尷尬，在呂大山抱怨的一通話里，他明顯覺得呂大山他們之間的想法，和他自己的想法有很多地方應該是相同的！可是他不是屬于這個酒坊小圈子的人，反倒是有點最大破綻的感覺！
“我說我的想法差不多是和你們一樣的，你們相信嗎？”馬大不太自信的說著。
呂大山初聽這話，心中自然不愿相信馬大所說的，不過轉念一想，馬大說的確實是實話，他沒有什么理由不去幫著張麟獲勝，在馬大心中討好張麟才是頭等大事吧？
“既然如此，那么過會咱們就...”
屋子里的人都同意了，呂大山直接開口決定起來，總不能讓張麟面子上過不去不是？
不過他這才剛開口，程虎卻打斷了他的話說，“呂叔，要不等等再說？我覺得小少爺應該是有把握的！”