江小池贊嘆，這才是老手藝人，訂的規矩一般商販都比不了。
等燒麥上來，一斤半皮子能出多少燒麥又刷了一遍江小池的世界觀。
擺了一大桌不說，又摞成摞，整個飯店就是一道風景。
點這么多，這是人辦的事？
即便甩開腮幫子吃，也肯定吃不了。索性，幾人慢悠悠吃的淡定。
食物充足，不是為了續命，單單是為了享受美味，江小池丟失好久的味蕾又重新恢復知覺。
肉質鮮嫩，湯汁可口。百年老店，五年傳承，江小池覺得確實名不虛傳。
回頭分老胡幾個，順便跟他研究下狐貍養殖的事。想了想，江小池覺得自己有點不地道。
狐貍需要吃肉，又吃雞又吃魚。人都沒吃上呢，村民又迷信，知道自己養狐貍不得以為自己瘋了。
要不養兔子吧，獺兔毛也值錢，最主要兔子吃草，漫山都是。
至于更值錢的貂，都是吃干果長大的，養不起不說，一時半會老百姓也穿不起，真不如養兔子實在。
江小池心里自己打著小算盤，肚里也吃了半飽。
人就是這樣，肚里有了食就容易犯賤。
江小池：“這燒麥，就是里面洋蔥差點，白皮的不說，肉薄不夠味，要是能用上紫皮的，味道肯定更強一籌。不用說，肯定是負責采購的糊弄了，沒有紫皮的黃皮的也行啊！”
埋汰完洋蔥，江小池覺得還沒有埋汰到位：“洋蔥沒選好不說，大蔥味也不行，若是大蔥味道再正一點，也能把洋蔥的不足都補上。
你們口中的這位牛大爺，估計也就傳承下來拌餡的手藝，至于選材就是糊弄。”
“那小姑娘，我問你紫皮洋蔥上哪能買到，我倒是很愿意嘗嘗你所說的紫皮洋蔥的味道。”
江小池抬頭，只見說話的是一位穿著中山裝的圓臉老者，花白的頭發，喜慶的雙下巴，整個人看起來都讓人感覺非常和善。
大順子眼前一亮，騰的從椅子上站起來：“牛大爺，我還以為今天你沒在店里呢。”
江小池宋老二一聽是傳說中的牛大爺，立馬也從椅子上起身表示尊重。
牛大爺憨憨一笑，漏出一口整齊的小白牙，示意大家坐著繼續吃。
江小池想想自己的大黃牙板子剛剛說了人家壞話，都不好意思開口了。
牛大爺：“小姑娘，你繼續說，我還頭真一次聽說過。要是哪能買到，我倒非常愿意試試。”
江小池抱歉的笑了笑：“這可難辦了，紫皮洋蔥我也只是吃過，至于買那可真有點費勁。
不過好大蔥容易辦到，我家大蔥就味兒正，就是現在還小點，多說算是小蔥。
不過，從小蔥到大蔥，保證不比章丘的大蔥差。辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，肯定是蔥中極品。”
江小池年紀小，外加瘦看起來更小，即便說的天花亂墜，牛大爺只當小孩子家家打哈哈，沒往心里去。