11月29日，周二中午。
帝都，冷面姑娘的第一家門店。
李石和薛哲斌在很遠的地方就已經看到了冷面姑娘門店前排起的長隊。
薛哲斌不由得有些吃驚：“這么多人排隊？就為了吃個烤冷面？而且今天還是周二。”
李石不置可否：“可能是因為快到午飯時間了，也可能是因為營銷做得很成功、附近的人圖個新鮮來吃。走，我們過去吧。”
薛哲斌說道：“要不直接給孟暢打個電話？”
李石搖了搖頭：“不必了，暗中觀察才能發現細節，細節決定成敗。”
薛哲斌點點頭，跟著李石一起站到隊伍的末位，就像是兩個路過的普通吃瓜群眾一樣。
李石和薛哲斌兩個人最近才剛把GOG俱樂部的事情忙得差不多，就馬不停蹄地趕往帝都，來看看冷面姑娘的情況。
雖然孟暢的許多特征看起來都像是騙子，但就像李石說的，有時候天才項目和騙子項目之間那就是一念之差，更何況哪怕是騙子項目，也不是絕對不能投的。
不管怎么說，以目前的聲勢來說，冷面姑娘是一個非常值得投資的項目，值得進一步深入考察。
隊列還挺長的，不過大概是因為冷面姑娘主要做快餐、烤冷面可以快速量產，而且大部分顧客來都是為了吃烤冷面的，所以隊伍走得很快。
薛哲斌注意到有一些顧客會選擇帶走，有一些顧客會選擇堂食，還有一些外賣小哥在等待著取餐。
這一切都跟那些火爆的快餐店沒什么兩樣，印證著冷面姑娘確實如網上說的那么火爆。
排了大約十分鐘的隊，兩個人才終于點好了吃的，在店里找到位置坐下。
兩個人正好還沒吃中午飯，都稍微有些餓了，所以點了一些招牌的推薦餐品：金牌烤冷面、花式炒冷面、佐餐小菜、傳統冷面和養生粥。
花式炒冷面和傳統冷面是這其中的主食。
花式炒冷面似乎是炒冷面的一種特殊做法，原材料包括雞蛋、西紅柿、火腿、黃瓜、蔥花等等，全都切成了小丁，然后用大約6片的冷面切成寬面一樣的長條，下鍋混炒。
這種炒冷面的感覺有點像是一般的炒面，但不同之處在于炒冷面本身會非常筋道，口感比一般的炒面要好得多。
黃色的火腿和雞蛋、紅色的西紅柿、綠色的黃瓜混在一起，用藏青色的瓷盤盛著，給人的感覺很不錯，相當有食欲。
傳統冷面沒什么好說的，就是面條過冷水之后加上火腿、黃瓜絲、蘿卜絲、美生菜絲等配菜，再淋上特殊的冷面醬汁。
這邊的傳統冷面跟一些傳統中餐面館沒有太大的區別，分量一樣，只不過配菜放得更加良心一些。
至于金牌烤冷面就是最標準的烤冷面樣式，冷面皮加雞蛋煎熟之后裹上洋蔥、香菜、烤腸和其他配菜，再淋上各種蘸料后切成小段。
只不過跟路邊攤那種直接盛在紙杯里不同，這邊的烤冷面是像壽司一樣整整齊齊地碼在一個長條的瓷盤中，看起來顏值高了很多。