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            第093章 兔兔那么可愛(2 / 2)

            秦飛想到這小吃的滋味,越發睡不著了,等到夜深人靜,悄悄離開了馮大哥的家。

            ……

            馬小姐忽然從夢中醒來,發覺自己不在家里,而是處于一個莫名的山洞。

            山洞里有個蒙面男子,生了堆火,馬小姐有些害怕:“你是誰?你可知道我是馬員外的女兒,我勸你不要有非分之想,否則我爹會撕了你的。”

            秦飛沒有理會,處理著手上的食材。

            馬小姐也看到了秦飛手中拿的東西,當即痛哭流涕起來:“你個混蛋,你竟然殺了我的兔子……”

            秦飛覺得她有些吵,就用襪子把她嘴堵住了,然后專注到麻辣兔頭的制作過程中。

            先將兔頭去掉皮毛,清洗干凈,然后放入蔥姜,料酒,食鹽,腌制一段時間。

            然后制作鹵料,和其他鹵制品的配方大同小異,八角桂皮茴香什么的,先用油炒一下,加入清水,大火燒開。

            這時便把兔頭放入鹵湯中鹵制一個時辰,撈起瀝干。

            另燒一鍋油,下干辣椒和花椒,炒出香味后,把鹵過的兔頭放入其中翻炒,再放調味料,便可起鍋裝盤。

            最后淋上一勺紅油,撒些芝麻,麻辣兔頭便算完成了。

            因為剛剛做出來的兔頭,還在冒熱氣,聞起來十分香辣,秦飛晚上吃的稀飯,早就餓扁了,便抓起一只紅艷艷的兔頭開吃。

            吃兔頭和吃螃蟹一樣,有一套專業的手法,不然是吃不到肉的。

            秦飛先是握住兔頭的上下頜骨,掰開成兩半。

            這時可以把臉頰的肉啃了,將舌頭吃掉。

            因兔肉鹵制過,肉質軟嫩,輕輕一咬便爛了,鹵水爆了出來,讓人回味無窮。麻辣勁頭則晚一步顯現,刺激著味蕾。

            秦飛不是特別能吃辣,當即從機械空間取了些冰啤酒,喝過一口,方才鎮壓了這骷髏怪。

            接下來,將兔頭上頜骨部分的后腦勺掰下來,吃里面嫩滑的腦花……

            吃一顆兔頭,其實沒多少肉,但那細細挖掘的過程,才是趣味所在。

            秦飛連吃了好幾顆兔頭,若不是發現馬小姐還綁在那兒,差點把兔頭吃完了。

            他重新戴好蒙面,走過去把馬小姐口中的臭襪子摘了。

            馬小姐邊哭邊罵:“你不是人,兔兔那么可愛,你怎么能吃它……”

            “給你兩個選擇,要么吃,要么我把你哼哼了。”秦飛恐嚇道。

            馬小姐幾乎不假思索:“我選哼哼。”

            喲呵,這么喜歡兔子啊,但馬小姐長得不好看,實在下不了手,秦飛把兔頭塞到了她嘴里。

            過了陣子,馬小姐不哭不鬧了,可能是嘴巴被辣腫的關系,一邊吃一邊吸氣:“嘶哈……兔兔好好吃哦。”

            “以后你還把兔子當寵物養不?”秦飛喝問。

            馬小姐大概猜到了秦飛的目的,思索片刻:“可我要是不養兔子了,買那么多胡蘿卜不就太明顯了嗎?”

            秦飛一臉懵逼,她在說啥,有沒有老司機出來解釋一下?

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