這個劇本好像不對啊，這時候難道不是應該趕自己出門嗎？最好再配上幾句罵自己神經病，腦子有泡的話，自己一剪輯，立刻就是知名店鋪店大欺客，發到網上分分鐘就是破百萬的點擊量。
結果，老板居然讓自己點菜。
“怎么？你來吃飯，覺得店里拿手菜不合心意，那肯定可以點菜的啊，要是做不出來，再說嘛。”
男子沉默幾秒，仿佛在思索什么。
半晌，開口道：“既然你這么說了，那我點兩道菜，你如果做出來，我賠禮道歉，你如果做不出來，就把你店里淮揚料理第一名的牌子摘了吧。”
“好。”蘇子放點頭應下。
“蘇老板！”
“放哥！”
兩聲低呼在身后響起：“你怎么可以答應？”
“能不答應么？這明顯就是來找事情的，躲了這一波還有下一波，正好看看是哪家在找事情。”蘇子放能噶低聲回道。
“爽快，那就給我來一道油炸冰塊，再配一碗隱面。”
話音剛落，沐飛就質問道：“神經病啊？冰塊怎么油炸，而且隱面又是什么面！聽都沒聽過，你這是故意來找茬的吧？”
“放哥別理這種人，大不了我們報警。”
“嗯，請稍候。”蘇子放點頭應下。
“這才對……嗯？什么？放哥你要做這兩道菜？”沐飛震驚道。
“你別管了，去幫我燒一鍋高湯，要清澈的那種，別的事情我和曉曼子丹去做。”
“蘇老板，你有把握嗎？”走進后廚趙曉曼才開口問道。
“四五成吧，這兩道菜我只是僥幸聽過。”
“哦？”幾人都感興趣圍過來，想聽聽傳說中的油炸冰塊和隱面是怎么回事。
“其實油炸冰塊算是東北菜，師伯肯定會，只是這料理一般沒人點，后來做的也少了。做法和粵省名小吃炸鮮奶差不多，都是將原本液態的食材冷凍，再裹上蛋液油炸，成品外表酥脆，內里還是冰塊，吃的時候配上奶昔，能感受到冷熱交替、是一道地方特色十分明顯的美食。”
“那隱面呢？”張子丹問道。
“隱面其實不算是面，而是面粉和紅薯粉混合而成的粉條，在揉面后拉開，當厚度極薄的時候就會形成近乎透明的顏色，如果湯汁清澈，看起來和一碗水一模一樣，可是只有吃的時候才能感覺到嘴里有東西。又叫做無影面。”
“能想到這道料理的人一定很厲害！比開水白菜更進一步，能讓面食做到隱形，難怪叫做無影面。”
在場的都是資深廚師，稍一點撥就明白這兩道菜的關鍵。
“放哥，那你是怎么知道的？還好你知道，不然今天真的好險！”
“我爺爺留下的菜譜里面有這兩道菜。我也是偶然間看到，覺得好玩才記下來的。”
蘇子放說著皺起眉頭。
這個精瘦男子偏偏是薛意不在的時候找上門來，還想摘掉自己淮揚料理第一名的牌匾，又用了蘇興朝筆記中記錄的偏門菜品。
他總覺得，這事情沒有看起來那么輕巧。
不過現在沒時間多想，先把料理做完再說。
“沐飛，煮湯，曉曼，鑿冰。”
兩聲吩咐后，蘇子放站在料理臺前開始準備兩道偏門料理的制作。