他仿佛想起了什么，漸漸收斂臉上的笑容，輕輕道：“日后你會懂，所有的人都會懂。”
楊天保將墨跡吹干，將這三個字折疊起來，沖著羅小五道：“小五，找人把匾額做出來！”
羅小五有些愧疚的道：“公子，我再去其他坊里，看看有沒有……”
不等羅小五說完，楊天保道：“不用了，先把招牌做出來！”
羅小五沒有再問，拿著字帖，朝著門外走去。
就在剛剛，楊天保突然想起軒的本意，就是帶著帷幕的車，而李靖在夜襲陰山的時候，正是寒冬臘月，原本只是想送李靖一個雪橇，現在可以多送一輛餐車。
楊天保來到書案，拿筆開始畫圖。
雪橇其實結構并不復雜，餐車其實也不算復雜，無非是一個理念而已。
楊天保暫時沒有錢租店鋪，卻可以用餐車流動賣快餐，唐人的飲食習慣偏油膩，連喝茶都放羊油，對于油炸食物肯定也是喜歡的。只需要一輛馬車，上面放一兩個煤球爐子，架著鍋做炸雞、炸串、雞米花、雞肉卷，應該可以。哪怕是漢堡，絕對沒有敢來收他的專利費，這個對于楊天保來說，根本就沒有技術含量。
楊天保畫好簡易的圖紙，找來府里請來修房子的木匠，順手就做出來了。制造一輛馬車，最難的部分，其實就是制作車輪與車軸，楊天保就把原來兩輪馬車與牛車，能拆的折掉，能用的用上，用了短短兩個時辰的時間，就拼成了四輪車。
唐朝早已有人用石炭取暖，不過，由于所謂的炭毒是怎么回事，沒有人弄明白，結果以訛傳訛，搞得無人敢用。
楊天保自然不怕一氧化碳，他再設計這個煤球爐的時候，預留出煙囪，就可以完美的解決這個問題。
制作煤球爐最難的部分，恰恰是后世最廉價的薄鐵皮，在這個時候，卻是最不好弄的東西。可是，楊天保非常善于變通，煤爐外殼用不了鐵皮，那就用鑄鐵，反而在這個時候，鑄鐵的技術早已成熟，不過鑄鐵易脆，容易摔碎的缺點，對于楊天保來說，也不算是問題。
畢竟，誰家買的爐子也不會摔著玩。
爐子鑄鐵鑄造，煙囪也用鑄鐵部件，反而一個小煙囪，增加不過百八十斤的重量。
用了足足五六天時間，楊天保的餐車終于打造完畢，外形非常高大，足足一丈高，外形和后世的電瓶餐車幾乎一樣，唯一的區別是，沒有辦法用玻璃，完全是敞開的。
當然也非常笨重，一匹馬根本拉不動，用了牛勉強可以拉得動。
……
費盡九牛二虎之力，把楊天保四人累得滿頭大汗，終于把他的餐車弄進東市，楊天保是第一次來東市，看著街道是一排青磚黑瓦的店鋪，店鋪背后是鱗次櫛比的屋脊，不曉得藏了多少進院落。
由于東市是午時才開張，飯店、酒樓、醫館、藥鋪子、金銀鋪子、典當行、茶肆、貨棧、客棧，細細的數過去，竟然一條街上竟然有數百多家。
除了眼前的店鋪街外，還能看到有巷子往里深處延伸，街邊擺滿各式販賣攤子，到處都是來買東西的人，也有做苦力的挑夫，也有穿紅戴綠的婦女，吆喝聲與馱馬騾驢的叫喚聲此起彼伏，好不熱鬧。
楊天保讓羅小五交了二十文錢的邸錢，大體相當于后世的市場管理費，獲得一個地段不錯的攤位。
楊天保登上餐車。
他穿著潔白的廚師服，戴著讓何嫂縫制的廚師帽，就連田四喜也是一樣的打扮。
田四喜跟著楊天保打下手，他先將悶著爐子的蓋子去掉。
單道真力氣大，只有委屈他拉風箱。
隨著風箱里的風吹進爐膛，煤球爐升起猛烈的火焰，灶臺上的鍋里，倒進的是大豆油，絕對不是轉基因，也不是地溝油。
隨著油溫的升高，楊天保感覺溫度差不多了，他就將早已在家中已經炸焦黃的雞腿，放進油鍋中。
羅小五則在餐車下吆喝，其實不用吆喝，早在楊天保他們來到東市的時候，早已吸引了人們的注意。