憑著場上的這些食材，堆疊出來的味道，如果還是輸給了譚方梯，那就說明這位譚家菜的傳人已經不是特廚了。
也就沒有了繼續比試的意義...
橫豎都是輸！
刀刃輕輕的劃過豚和牛腹部好像蜘蛛網般展開的網油部分，趙悠乾的小刀可謂是小心翼翼。
別看這網油好像很大，可是實際上卻脆弱得嚇死人，一個不好可能放在室溫下就要融化。
取下來也還要小心翼翼的將這些網油放入冰水中冰鎮，防止進行最后烹飪的時候，網油有破損，也讓內部的餡料部分漏出來。
講究細節的趙悠乾雖然沒有強迫癥，卻也已經差不多了。
品相差的料理，他是不可能端上去獻給食客享用的。
...
而在觀眾席的另一邊，譚方梯的隊伍當中，有一個人看著趙悠乾這邊制作的料理，露出了一抹擔憂的神色。
“不好贏了啊...”
文緹聽到有人開口，猛地回過頭去，卻突然露出了一絲驚訝的神色。
“是...是...”
那個忽然進入這個貴賓室的人皺了皺眉，看向文緹的時候哪怕只是一絲怒意，也讓整個貴賓室內再無一點其他的聲音。
“安靜點，我在看料理的藝術！”
...
“三重油渣風味的堆疊么？”
紅酒在評委席上，他自然對這個食運強的小家伙印象深刻，尤其是多看了幾眼后，對他的料理結構設計頗為驚奇。
三種夢幻食材，都要展現出各自的油渣的味道，然后還要進行融合，趙悠乾做出的大膽想法可是十分的冒險。
不過光是這三種油渣的層次堆疊已經足夠讓趙悠乾通過這次特級考核了。
剩下的問題就是，這幾種夢幻食材的風味融合程度到底能不能通過紅酒這張嚴苛嘴巴的考驗了。
知道趙悠乾想要的是什么，紅酒也露出了一抹不置可否的笑意。
‘已經破損的家伙殘片，竟然可以讓耀州弄出這么大的動靜么？’
‘看來那些東西的功用，還在我們的預料外啊...局長大人...’