因為一旦繪里奈的母親出現，就代表了遠月已經到了真正危急存亡的情況，甚至就連這些底蘊也要拿出來了。
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趙悠乾的東坡肉顯出了獨樹一幟的異像，就連那些同時制作料理的特級廚師也不得不承認，自己被一個還未成年的孩子壓制的事實。
唯有深夜食堂的老板，小林真司手上的動作絲毫沒有一點的停滯，依舊是不慌不忙。
東坡肉要三個小時的熬煮，他的料理也不遑多讓。
尤其是螃蟹高湯的部分，要制作蟹味噌使用，必須把燒烤后的三種螃蟹的蟹殼經過長時間的熬煮，配上龍吟造的清酒，熬煮出絕頂的螃蟹鮮味。
要做到這一點，短時間內肯定是完成不了的，所以小林真司要耗費的時間也不再少數。
還好淺間神社年祭的廚祀沒有時間限制，甚至是越久越好，于是大家伙就只能看著兩個不甘示弱的廚師，開始通宵料理了。
也正好不時有其他勢力的廚師代表完成了他們的料理，在奉獻給祭壇一份后，在場的大多數人以及異類也都分得了一部分。
可是在往日里能夠獲得交口稱贊的料理，在今天卻成為了別人的陪襯。
你能想象一堆異類一邊吃著你的料理，眼睛還瞟著正在完成料理的兩個身影么。
這種你的料理被當成了配角，要用別人未完成料理來下飯的操作，實在是很打擊一個廚師的自信心。
以至于在完成料理后，很多特級水準的廚師就連留下來繼續看也不愿意，自己就灰溜溜的逃走了。
只有少數幾個年紀還不算太大的留了下來，對于他們來說面子還沒有這么重要，能夠見識到兩個料理水平強勁的廚師展現他們的技藝，這可是不可多得的機會。
尤其是一個年紀輕輕還原了神酒‘仙茗’，早已經在未成年的時候就有了通過特級考核的水準，另一個則是隱姓埋名，一朝顯露就是麟級廚師，而且是廚心由虛化實那種實力的麟廚。
這樣的兩人對決，就算不是食戟，那也足夠讓特級廚師們留下來好好觀摩了。
至于那些為了所謂面子就離開的人，他們在料理之道上的成就止步于此了，這也是必然的事情。
時間一分一秒的過去，趙悠乾那邊已經熄火，并沒有開始直接蒸煮，而是將熬煮出來的湯汁離火，去掉蔥姜等配料，把肉在醬汁里再浸泡一會，讓肉慢慢自然冷卻吸收更多的味道，然后再去隔水蒸煮，去掉最后那一點豬肉里的油脂。
讓東坡肉達到真正的肥而不膩的效果，這一步也是許多人忽略掉的步驟，以至于有時候會覺得東坡肉的瘦肉一絲絲的太柴也沒有肉汁，其實就是忽略了需要等它慢慢冷卻，再次吸收汁水和變軟的步驟。
這也是讓東坡肉需要耗費的時間再次拉長的方式，許多自詡制作正統東坡肉的店鋪也不這么做了，因為這會減少每天的完成品的數量。
不過趙悠乾既然做了，自然是要步步仔細，以至于圍觀的這些超凡勢力頭領還有無數異類們，只能看著這位忽然就坐下來，僅僅是盯著砂鍋，什么也不做，讓他們聞著那誘人的香氣，只叫急的跳腳。
倒是小林真司那邊，在這個時候已經開始收尾，一股屬于東櫻特有佐料味噌的味道開始彌漫開來！