“這里倒是不錯！”離開了形形色色的建筑，恢復到這種自然之中，李嘉頗有一些感慨。
占地千畝的莊園是極為遼闊的，至少，李嘉入目一瞧，成千上萬根甘蔗迎風而立，鋪滿了整個眼球，極為壯觀，空氣中似乎都帶了點甘甜。
見到皇帝有想法，一旁的侍衛隨即一動，選了一根甘蔗，快刀一削，再清洗一遍呈了上來。
“咔嚓！”咬了一口，水汪汪的，但是與后世相比，還是不夠甜，畢竟后者是千百年培育的結果，此時的香蕉，甚至還是有籽的，吃著也不軟甜，硬邦邦的，李嘉就吃了大虧。
“味道不錯！”李嘉點點頭，瞧著一旁的磨坊，上百頭牛正不知疲倦地勞作著，將一根根甘蔗榨干，得到汁水，然后進行曝曬，就得到了黑色的蔗糖，宛若泥巴之色。
蔗糖是白糖的來源，中國是世界上最早利用甘蔗取糖的國家之一。
元鼎五年（前112）十一月辛巳朔旦，漢武帝祀于甘泉宮，令司馬相如等數十人賦詩稱頌，共同制作了《郊祀歌》十九章，中有“泰尊柘漿析朝酲”之句。
這句話的意思是：用甘蔗汁可以解去貴人們早上猶未退去的宿酒。由此可見，至遲在西漢中期，人們使用甘蔗汁，不但是一種常用的調味食品，還往往用來作解酒之用。
唐朝重新開鑿西域，從而又重新獲得蔗糖技術，到了明朝，發明了“黃泥水淋脫色法”，生產出潔白如雪、顆粒晶瑩的精制蔗糖，領先于世界。
這也是中國明清之時重要的商品，核心科技。
李嘉到來，簡單的脫色之法自然知曉，掌握領先科技，可以帶來龐大的利益，絕對不能放在那些官僚手里，畢竟后世加國連大嘛官營都可以虧本。
“您瞧瞧，這些白糖，晶瑩透澤，顆粒分明，簡直是上天賜予的瑰寶，誰能想到黃泥竟然能有如此效果！”莊園的管事感慨道。
將黃泥壓在黑糖之上，就會得到白糖，這是誰也想不到的，李嘉若不是喜歡看雜文，也不知曉，具體的原理也一知半解。
“每日可產多少斤白糖？”瞧著一道道黑煙，雖然還未近制糖處，但熱浪早已經撲面而來，這里的溫度比別處高了不止一籌。
“若是柴火跟得上，每日至少可產百斤白糖！”管事低下頭，頗有些驕傲。
一斤白糖至少三十貫，若是去往中原，則更貴，哪怕一斤五十貫，一天也有五千貫錢，一個月就是十五萬貫……
李嘉越是計算，心中越發的驚嘆，若是甘蔗沒有生長周期，一年百萬貫不就跟玩似的？
不過也不能這樣算，物以稀為貴，若是多了，價格自然便宜不少。
“繼續保持下去，千畝還是不夠，多買些地，都種上甘蔗！實在跟不上，就去收那些產的黑糖，咱們自己漂白！”
忍住心中的激動，果然，知識就是力量，這他么還要啥金手指？穿越一場比金手指還金手指。
李嘉甚至聯想到，可以用糖來向契丹人換馬，還可以出口到大食，高麗，倭國，這是一道龐大的利益，若不是自己是皇帝，還真的把控不住。
僅僅只是把糖漂白，就將價格抬高十倍有余。