勾芡？
雷花微微錯愕，接著就有鼓掌喝彩的沖動。
“勾芡收尾，無非就是使用‘生粉’，在菜肴接近成熟時調好水，淋入鍋內，使得汁水濃稠，改善菜品的色澤和味道。”
亞刊瞇起了眼睛，盯住夏言緩緩說道。
“生粉素材中，最常見也最常用的，就是土豆粉，也叫太白粉，優點就是色潔白、光澤好！”
“其它的，有玉米粉、番薯粉、木薯粉……”
“如今你這道麻婆菜品，勾芡環節所用的素材，恐怕最為接近‘葛粉’，這種生粉，就是由地下根莖，刨絲、清洗、烘干、磨粉，最后制成的！”
朱七不耐煩打斷亞刊的長篇大論。
“喂，挑簡單點說！”
這位天王瞥視夏言。
“你所用的這種‘生粉’，特性是什么，優點何在？！”
面對兩名黑暗天王的逼視，夏言顯得從容不迫，說道：“你們才吃了第一口，繼續吃下去，不用我多解釋，自然就會明白的！”
“是嗎？”
評審們相視，也才發現第一口而已，他們就不得不停下來，借著喘氣空隙，大肆點評。
‘一丈青’向恩稍顯糾結，但她索性也豁出去了。
向恩很清楚。
要是無法找出瑕疵點，紹安很可能要輸！
這一次，做足了準備，事先深深吸氣，讓肺部和大腦充滿氧氣，然后向恩才吃下第二勺。
舌頭將滑嫩的豆腐，濃稠的汁水，一卷而空。
轟隆！
一個完整的魔幻國度，宛若流星砸落。
天府之國，霧靄彌漫的千里沃土，在向恩腦海中，咔咔遍布裂紋，旋即“砰”的一聲粉碎。
紹安的‘三重奏’，‘三個豆腐次元’。
豆腐塊的滑嫩。
豆腐炒面的彈牙。
豆腐炸物片，渾厚的‘大地之香’。
這所謂的三種旋律，都斷了弦，戛然而止！
在魔幻國度。
生長于一片干涸紅色土壤的蒼翠藤蔓森林之中，向恩揉揉眼眶，在藤條糾纏綁縛的體態清醒過來，仰頭看著橫跨天坑的虹橋，此刻她臉上的表情，有一抹痛楚和享受，同時另類的震撼也充斥著心靈。
“我懂了！”
亞刊、朱七、雷花、向恩和關長老，幾乎異口同聲道：“那不知名的‘生粉’，已經脫離基本的改善色澤、味道作用！”
“它，讓菜品的六味奧秘，真正凝成一束，化作跨向‘魔幻’的一座橋——”
說著，幾人又安靜下來，只管在原地，一口一口吃下去。
當大盤子見底的時候，也是該宣布這第一場交流對局的勝負了。
紹安根本笑不出來。
尤其是，發現朱七對他的視線，都不予理會，仍然沉浸在魔幻麻婆的國度還未完全醒來，紹安開始惶恐不安。
一股要輸、敗北的氣息，讓紹安整個人僵住。
“投票吧？”
“嗯，可以了。”
“我覺得沒什么可思考的，夏言選手當勝！”
“是啊，紹安的菜品，強歸強，菜品質量是特級最絕顛那一檔，距離‘麟’字也只是一線，但問題就出在，這一線也是天塹啊！無法跨越！”