下午1點1刻，陳棟梁跟張招娣出門，繼續去車站擺攤。
陳沉將剩下的原料加工成串，等冰箱塞滿了串后，他去試了一下鹵水的溫度，發覺已經沒啥溫度了，便按照他爸說的，將鴨脖跟雞架加了進去浸泡。
從2點半一直泡到陳棟梁快回來的時候，陳沉將鴨脖和雞架等浸泡在鹵水里的原料都撈了出來，提前瀝干，浸泡了這么多時間后，這些原料顏色也變得深了許多，顯然是已經入味了。
看來應該能成功！
瞧著這顏色，陳沉就覺得成功了一半。
將近7點多，陳棟梁跟張招娣收攤歸來。一進門，陳棟梁就詢問陳沉情況：“怎么樣了？”
陳沉將瀝干的原料拿給陳棟梁看。
“浸泡的還不錯，我把它炒出來！”陳棟梁也很滿意這個顏色。
“爸，先吃飯吧！”陳沉拉著陳棟梁先吃飯，“我飯都做好了，不急這一會兒。”
張招娣卻說道：“你還是讓你爸炒出來吧，這一個下午，都在念叨著這事呢！就沒看他對啥事這么上心過。”
陳沉一聽這話，也只能聽之任之，由著陳棟梁去了。
陳棟梁拿著原料跟鹵水進廚房，陳沉跟張招娣聊上了：“媽，今天還順利嗎？”
“還行！”張招娣將零錢盒遞給了陳沉，“你給數數，兒子。”
這些天每次都是陳沉數零錢，張招娣在旁邊看著，聽著一塊兩塊，五塊十塊上漲的總金額，她也是從內心深處生出一股滿足感。
身為農村婦女的張招娣，只要日子有奔頭，苦點累點都不是事，而且辛苦賺來的血汗錢她拿著更踏實。
6百10塊錢。
跟前幾天沒啥大區別，達到了平均值。
這我就放心了！
眼瞧著自己撒手，張招娣跟陳棟梁也沒出啥亂子，生意還是照舊的好，陳沉徹底放心了。
他跟他媽聊天的同時，陳棟梁也在廚房忙活上了，他將鹵水重新倒進鍋里，大火將整個的鹵汁燒開，那股原本隨著鹵水冷卻而減小的香辣味在這一刻又飄了出來。
陳棟梁將原料加了進去，轉小火煮了25分鐘左右，他又將鴨脖重新撈出瀝干，煮熟的鴨脖整個的顏色更加得鮮紅，看著就很有食欲。
當然，陳棟梁這會兒的模樣并不好受，對于不吃辣的他來說，這會兒廚房里的味道有點太嗆鼻了！
他趕緊將排風扇打開到了最大。