“事竟成飯店”開業時，除了黃瀚，其他人都沒有經驗，經過十來天的適應已經由剛開始的忙亂往忙而不亂發展。
黃瀚逐漸減少在店里照看的時間，因為最忙的時間段有黃道武、黃道舟兄弟倆盯著，這里又是城里的繁華地段，不做夜市，不會有什么惡**件發生。
飯店的盈利能力很不錯，乃至于都瞧不上了賣茶葉蛋的微薄利潤干脆放棄。
家里反正需要小龍蝦，因此黃道舟這段時間每天讓那幾個農村人送二三百斤。
不僅僅燒十三香小龍蝦賣，還在門口放了兩只白鐵皮水桶、兩只荷花缸賣活蹦亂跳的小龍蝦、黑魚、鯽魚。
因為需要養魚，黃道舟和黃道武干脆把老宅一大一小兩個水缸運來了，放在店門口東側。
一個大水缸和兩個大荷花缸都放在這里，每天早上魚販子、摸魚的送來的魚都養在里面。
到了天黑時如果還有剩下的黑魚、鯽魚，就撈出來放到廚房里的那只小一些的水缸里繼續養著。
魚不能留在外面過夜，被偷的可能性太大，捉住個偷兩條魚的小偷，派出所最多關幾個小時，教育一下就放了。
這個時期小偷小摸的人真不少，外面也只能放三個裝滿水的大缸，連掃把放在外面都有可能被順走。
外賣十三香小龍蝦價格相當于三毛錢一斤，不是按斤賣，而是一份六毛錢，用料二斤足。
門口賣活小龍蝦，按照給招待所的價格，一斤兩毛錢，生意蠻好的，一天平均能賣一百多斤。
秀兒、玉兒、玉蘭三個人輪流值班負責賣小龍蝦、黑魚、鯽魚。
由于她們的賣法與眾不同，黑魚、鯽魚賣得真不錯。
首先，此時的三水縣很少有活蹦亂跳的魚賣，“事竟成飯店”大門東側獨此一家。
再則，此時的菜市場不是成天營業，只做早市，中午、下午除非碰巧，否則根本買不著魚。
還有一點很重要，這個時期賣魚的沒有人肯給顧客殺魚、破肚、刮鱗、扒魚鰓……
秀兒幾個只要不是店里上客做生意的時段，買魚的顧客提出這個要求，她們都給予滿足，甚至于肯幫顧客剮黑魚片。
如此好的服務態度，配上鮮活的黑魚、鯽魚，生意不好沒天理啊！
“事竟成飯店”的出貨量大，遠近聞名，太多摸魚的和魚販子知道把活蹦亂跳的黑魚、鯽魚送來這里拿現錢。
黃瀚家進貨用不著煩，爭這個長久生意的人多，互相之間存在著競爭。
因此進價不可能高于市場上魚販子的拿貨價，競爭力杠杠的。
黃馨也聽了黃瀚的勸告，把收錢、算賬的活兒交給了張芳芬。
黃馨親自參與經營了，知道這個飯店能賺不少錢，心里高興，這段時間更加自信。
她再也不是以前沉默寡言心事重重的樣子，黃瀚經常聽到她開懷大笑。
小丫頭有些不高興，因為她愛上了跟著爸爸、哥哥、姐姐去賣茶葉蛋，覺得自己長大了，能夠幫家里掙錢。
她甚至于提出天真的要求，讓黃道舟送她去電影院那里，言辭鑿鑿她一個人可以賣茶葉蛋，惹得全家人笑成一片。
以前一家人都穿得寒磣，如今截然不同，黃馨、黃顰的花裙子、塑料頭箍、塑料涼鞋漂亮著呢。
黃瀚不肯要穿了臭腳的塑料涼鞋，買了兩雙“回力牌球鞋”換著穿。
“回力鞋”是滬城的名牌產品，黃瀚腳上的這款“回力”鞋有些類似于后世的板鞋，比特別臭腳的“解放鞋”好多了，也貴多了。
黃瀚家妥妥的脫了貧，正走在成為萬元戶的路上，要知道，此時的三水縣真沒幾個萬元戶，但是明年就應該截然不同。
因為那時改革開放的政策肯定落到了實處，六七十萬人民會迎來翻天覆地的改變。