在經過一周時間的宣傳之后，《香江偶像》節目正式開啟錄制。
節目共分為五個賽區，分別是港島、東九龍、西九龍、新界北、新界南五大賽區。
五個賽區同時開啟比賽，動用的工作人員，總數超過兩百人。僅負責攝影的攝影師就達到四十位，平均每個賽區有八位。這樣的規格，甚至超過上月舉辦的亞姐選美。
因為已經做了一周的宣傳，因此香江所有民眾幾乎都知道了有這樣的比賽。因此比賽開啟之后，成百上千的報名者就匯集到了賽場，參加比賽。
而每個賽區的比賽場地，都是設定在露天廣場上。亞視跟廣場管理方簽訂長租合同，在廣場上搭臺比賽，令往來行人，可以零距離的觀看比賽，甚至還可以當場報名參加。
這樣一來，使得民眾的參與感大大加強。不少民眾抱著試一試的心理，登臺參賽，因此各賽區都顯得非常熱鬧。
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除了熱鬧之外，這檔節目還非常有趣，甚至令人笑破肚皮。
原因在于，舞臺上經常會出現奇葩選手。明明五音不全，嗓音不靚，卻偏偏以為自己唱功一流，是歌王歌后的料子，所以相當自信的報名參加，并信心十足的認為自己能得獎。
然而TA們一開口就跑調，嗓音難聽的像破鑼、公鴨、叫驢，震驚四座，聞者欲嘔，偏偏他們還沒自知之明，愣是感覺自己唱得精彩之極，感人肺腑。
當被評委宣布淘汰時，還不肯相信，還要賴在臺上，堅持自己就是唱得好，就是下一代的歌王歌后，以致最后要被保安拉下臺。
如此奇葩，怎么能不搞笑。
而類似的奇葩還非常多。畢竟這世界上，有自知之明的人，其實是少數。這也就使得比賽過程中，臺下常常是爆笑連連。
不少民眾光顧著看熱鬧，就連正經事都忘辦了。
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轉過天來，經過一天一夜的剪輯之后，《香江偶像》正式在亞視播出。
它被安排在九點鐘之后，兩集電視劇連播完，就開始正式播出，比無線的《歡樂今宵》早半小時播出。
第一期《香江偶像》，主要播放的是港島賽區的比賽情況。除了那些順利入圍的選手之外，還剪了不少奇葩歌手參賽的錄像。
那些順利入圍的歌手，無論臺風、唱功、形象等都有可取之處，自然精彩好看。而那些奇葩歌手雖然在臺風、唱功、形象等方面一無可取，但在搞笑方面卻是無人能及。
TA們自命不凡，卻表現拙劣，偏偏又不肯承認。所謂人丑而不自知，如此奇葩，自然搞笑。
而且，TA們的這種搞笑純屬自然，發于內而形于外，毫無表演的痕跡。比《歡樂今宵》中人為編造的小品要真實、有趣的多了，屬于原生態、純天然的搞笑。這也是喜劇人最夢寐以求想要達到的境界，是最高級的搞笑方式。
因此《香江偶像》播出之后，大受歡迎。民眾被它逗得咯咯直笑，笑到肚痛，連《歡樂今宵》都忘了看了。
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