楊叔寶說道：“把熱水提進來，你們殺羊，我自己來給它退毛。”
麗雅是個勤快且溫婉的女人，她前來幫忙。
兩個人辛辛苦苦給豬退了毛，那邊已經把羊殺好了，羊肉羊排羊骨羊頭羊蹄羊下水等等，擺放的井然有序。
這樣又接著收拾豬，將豬羊都收拾好后就是準備晚飯了。
但豬羊肉還不能直接下鍋，得先在冰柜里進行冷凍。
趁著這個時間，楊叔寶去菜園里摘了一些蔬菜，又把前兩天做的泡菜跟拿了出來。
小白菜很適合做酸菜，他今天就要做酸菜燴豬肉，這算是東北菜里的扛把子之一了。
他把烤爐搬了過來，往里加上炭后串上羊肉做烤肉。
麥森要做一道硬菜，本來楊叔寶想燉個小羊排，但整扇肋排讓麥森給帶走了，他說道：“今天我給你做個大象耳朵，意大利菜，那天本想給你的朋友做這道菜來著，但你結賬，我沒忍心宰你。”
剛剛趕來的妮可好奇的問道：“大象耳朵？這名字真怪。”
麥森拎起半扇小羊排給她看：“瞧，像不像大象的耳朵？”
妮可仔細看了看后耿直的搖頭：“不太像。”
“那是因為咱們能看到草原象，知道真正的象耳是什么樣，而意大利人看不到，他們覺得這就是大象耳朵的樣子。”
麥森一邊說一邊給小羊排撒面粉，最后裹上面包糠，一下油鍋炸的金黃，噴香。
他是用平底鍋慢慢炸，過程中要舀起油來不斷撒在上面，炸一會就要給它翻個身。
麥森講解道：“我在米蘭看到的廚師翻肉排不用工具，他們用手指捏著來翻過來，所以他們的拇指和食指上全是老繭。”
“燙傷會變成老繭？”妮可狐疑的問道。
楊叔寶點了點她的額頭說道：“笨蛋，當然是先通過別的法子將拇指食指磨出繭子來。”
妮可抱起小黑在老楊面前晃，口中慫恿道：“咬他，他是壞人，咬他。”
麥森一臉愕然，過了一會又露出一臉厭倦：“酸臭的味道！”
等妮可帶著大黑小黑出門后，他給老楊使了個眼色道：“嘿，伙計，你什么時候跟她勾搭到一起了？”
楊叔寶不悅道：“什么叫勾搭？我們這叫郎才女貌、天作之合。”
麥森不管，他問道：“阿加莎怎么辦？你準備加入祖魯族或者做一名酋長嗎？那樣你可以娶四個老婆。”
楊叔寶無奈道：“我跟阿加莎沒有任何關系，就是她覺得我不錯，僅僅而已。”
麥森依然不管，回他以冷笑：“呵，渣男！”
他反復的炸大象耳朵，楊叔寶這邊則飛快的準備東北菜。
酸菜燴豬肉、醬大骨頭、地三鮮、溜肉段、豆角燉排骨、青椒土豆片，本來他還想做個小雞燉菌子，但前面的菜已經做的夠多了，他想了想還是放過了已經被他盯上的那只珍珠雞。
老俠客和妮可、麥森和茜茜、巴恩斯夫婦，楊叔寶一次性把能叫來的朋友全給安排進了小亭子里，今晚這頓飯是他宴請的第一頓。