就是因為是在太清除味道，所以會久一些。
而且都是先蒸再煮，為了去除味道還會用上蜜漬、鹽烤等不同的方法。
滿漢全席中的蒸熊掌不僅要搭配蜂蜜，還要用上人參、黃酒、雞湯等食材就是因為這個緣故。
不知道這道駝掌是誰做的，居然在三小時內完成，還將駱駝的味道處理干凈，這個手法極為老練。
僅憑外觀是看不出來，只能品嘗后再做判斷。
蘇子放全部分完，這才輪到自己。
裝入碗中發現菜心用的是食不語的汆燙手藝，可是再品嘗調味，又不像是麻姜能做出來的。
反倒是個專業的魯菜廚師的表現。
駝掌切片的厚薄程度十分均勻，色澤白潤，軟爛筋糯，鮮味濃厚，香酥軟嫩，不肥不膩。
醬汁帶著些厚重，吃的時候并不覺得什么，可是一口咽下才覺得回味無窮。
而且，之前還不覺得有什么，仔細品嘗后是蘇子放才發覺這個駝掌處理的十分巧妙。
駝掌中有蜂蜜的味道，還有些許甜味，不像是蜜糖，倒有些像是蘋果。
加上一些混在一起的熟悉的味道，蘇子放還是打開品鑒面板，頓時被驚得目瞪口呆。
這個駝掌的處理方式堪稱復雜。
先用火炙烤到外皮焦黑，刮去黑色部分，在清水中沖洗到干凈后，用清水和蔥姜黃酒先煮半小時，再用蘋果和雞湯蒸制半小時，撈出去骨后再抹上蜂蜜腌制十幾分鐘，下鍋炸一遍。
最后再和火腿、雞塊、黨參、紅棗等一起在鍋中蒸制。
足足要處理兩個多小時才能完成。
而這，只是處理這道料理的一個準備工作。
這么處理好的駝掌才屬于食材的范疇，之前的駝掌嚴格意義來說只能算作……廢物。
等到這么處理結束，開始制作的時候還會有另一個問題。
口感單一！
所以擺在蘇子放面前這道扒駝掌又加入了白靈菇、菜心、火腿、去骨雞塊來調味，這才有了最終的成品。
能做出這個菜品，蘇子放覺得廚師至少也是一個技師的水準。
如果是麻將所做，那么說明麻姜的實力遠超預期。
如果這道菜不是麻姜做的，那陳存的手藝未免有些太過厲害！
難怪柴玉堂敢將麻姜直接趕走。
有這樣的徒弟，趕走一個高薪養著的師父絕對還是劃得來的。
桌上眾人此刻也品嘗完畢，紛紛交流起看法。
“好像味道和扒海參差不多？”
沈向華一句話，卻被眾人集體吐槽。
“哪里像了？除了都是扒菜，這兩個菜品連方式都不一樣！”
“醬汁！這個醬汁真的很像是扒海參！”
沈向華看眾人都不相信，激動地喊了一句。
【任務（沈向華的篤定）：請宿主完成沈向華心心念念的扒海參。任務獎勵：好感度+10。】
系統突然彈出一個任務面板，著實讓蘇子放愣了一下。
這就……有任務了？
而且還真的是這個味道的扒海參？
蘇子放有點不知道該說什么。
沉默幾秒輕輕開口：“沈叔叔，你說的扒海參是什么樣子的？”