“這盤”還沒說完，蘇子放突然閃過一個突兀的想法，中斷了聲音，重新看向沈向華四人。
“這兩道都留下吧。”
“我覺得都比之前的平均水平要好，而且也不是重復的菜品！”
沈向華是做慣生意的，聽到這句話頓時明白蘇子放的打算，點點頭表示認同。
從運籌學角度考慮，要學會尋找最優解。
自己幾人只是品嘗菜品，好吃的自然可以留下。
而且也如同蘇子放說的那樣，之前還有重復的菜品需要做決定，現在這兩道菜品又不重復，自然不用想那么多。
“這……”
端菜的服務員聽到幾人的選擇愣在原地。
“這不太符合規定吧？”
沈向華看著她輕輕開口：“可是一開始就沒有說我們只能留十六道菜品。”
“如果好吃，我們后面會選出來的。”
“那好吧。”
服務員怎么可能是在商場摸爬滾打幾十年的沈向華的對手，幾句話交鋒后便端著一個空盤子離開。
屋外，柴玉堂看著空盤眼神突然一冷，連忙拉著服務員詢問細節。
得知只是覺得兩道菜都好吃后才松了一口氣。
“還以為被發現了！”
“后面的菜品還是按我說的上，知道了么？”
服務員連忙應下，不知道柴玉堂到底是什么意思。
明明大多數菜品都一樣，麻姜和陳存都擺好了自己的上菜順序，可是他偏偏要自己調整一邊上菜順序。
不過自己只是個打工的服務員，這種事情也輪不到自己插手，老老實實上菜就好。
盡管好奇，還是還是按著柴玉堂的吩咐將幾道菜按順序端進包廂。
而蘇子放也照單全收，只不過每次當新菜落桌，品嘗之后，還是要自信回想一番才能確定去留。
有些一道不留，有些留一道，有些留兩道。
屋內，沈向華忍不住開口詢問起來。
“小蘇，雖然這些菜品味道都差不多，可是你這個是做什么？”
“難道你能嘗出不一樣的味道？”
蘇子放還沒回答，就聽到夏茵在一邊冷哼一聲：“你自己做飯也就是個半吊子水準，就別在小蘇面前表現了。”
“人小蘇是專業的廚師，指望這個吃飯的，你三腳貓功夫能和小蘇比？”
“我不會做還不會吃了嘛？”
“再說！不學習怎么知道自己有沒有進步！”
周聽雨則是在一旁給沈向華鼓勵：“對，老沈說的對！”
看到這個情況，夏茵也不再堅持什么，努努嘴：“那你就讓小蘇給你解釋一下，免得大飽口福回去全都忘掉。”
蘇子放看到幾人都看著自己，這才緩緩開口解釋起自己挑菜品和留菜品的原則。
“其實就是單純的看味道。”
“有些很細微的差別你們發現不了，比如剛才的茄鲞，就屬于與處理方式不一樣，所以口感有些許不同，但是調味差不多，所以口味差不多。”
“一般不是專業廚師都很難注意的到，不過你們憑口感做出選擇其實更天然和直接。”
“這些菜品如果在外面都是不錯的。”
“反正考驗什么的都不重要，他們的水平應該也很難做出普通人明顯都能嘗出區別的菜品，大多時候都是憑感覺。”
蘇子放解釋完，幾人寬心不少，不過轉瞬又突然反應過來蘇子放的意思好像就是委婉的說了句。
“你們隨便吃就行了，正事靠不住！”