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            第五百七十八章 故人見面分外眼紅(2 / 2)

            柴玉堂還要再說什么,麻姜卻提前開口:“柴師傅、秦師傅,如果沒事的話我們就先走了,蘇老板這邊后面還有好幾家沒送。”

            麻姜隨意說了一個借口,柴玉堂的聲音卻淡淡響起。

            “麻姜啊?”

            “正好,有個事情一直沒有和你說過。”

            麻姜停住腳步看向柴玉堂,眼神閃過一絲果然如此的神情:“您說!”

            “就是之前你在景陵大飯店研究的菜品,按照當時簽的協議,這些的菜品可都算是飯店的職位專利,你不能再其它地方做。”

            “這次聽說你在青年廚師論壇用了當時的拿手菜,這事情不太好,以后還是不要做了!”

            說話間,一個服務員送上一本新的菜品。

            在原本的菜品備注一列,麻姜的代表菜已經全部換了廚師,是另外幾個三廚。

            有麻姜認識的人,也有替補他的一個之前的資深爐頭。

            還是麻姜之前親自帶的人。

            秦修永嘆口氣,看著麻姜微微搖頭,顯然是知道這件事情,但是不好直說,打個顏色示意麻姜不要沖動。

            蘇子放和孔宴都微微皺眉。

            廚師的菜品那就是命,讓一個廚師不再做自己的拿手菜,那和要了自己的命也沒有什么區別。

            試想一下,如果薛意當年不能做龍井蝦仁、三套鴨、文思豆腐等菜品,而是只能去做紅燒肉、大煮羊肉、烤乳豬這些菜,那絕對不可能成為樓外樓的主廚。

            廚師的世界,說起來其實就是這么的殘酷。

            有時候是廚師成就菜品,但大部分都是菜品成就廚師。

            菜品被禁止再次烹飪,輕則沒有工作,重則可能斷了一條生路。

            麻姜聽著話,也沒有立刻反駁,翻看完畢,嘴角帶上一抹輕笑重新看向柴玉堂:“為什么?”

            柴玉堂像是知道他會問出這句話,很自然地解釋道。

            “店里向來規矩如此。”

            “所有不是合約期滿就離開飯店的,全都不許帶走手藝,如果發現,就要賠償違約金。”

            “你在比賽的時候做了這些菜,看在你為店里有苦勞的份上我沒有說什么。”

            “不過,如果以后你還要做這些菜品,那就實在不好意思了!”

            柴玉堂臉上笑得格外慈祥,落在幾人眼里卻是莫名的一陣心寒。

            人老為賊,大概就是這個感受!

            明明是故人見面,可是現在幾人的氣氛卻像是仇人一樣分外眼紅。

            蘇子放實在看不下去,看著柴玉堂開口質問道:“柴師傅,向來如此,難道就是對的嗎?”

            “蘇老板有什么見解?”

            柴玉堂看著蘇子放輕輕開口道:“蘇老板開店時間尚短,加上本身就是廚師學校出身,不太理解這種偷師學藝的情況也是可以理解的。”

            “可能你們食不語沒有這個要求,但是在景陵大飯店,我們是決不允許這類情況發生。”

            “否則,一年來來去去,把當家菜都學走了,我們以后還怎么營業?”

            “這件事并不是我們一家這樣,而是基本上所有飯店都這樣。”

            “蘇老板你雖然實力很高,不過這件事情,我勸你還是不要摻和!”

            “否則,小心成為全部廚師界的公敵!”

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