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            第三百四十七章 火芽銀絲的兩種做法(2 / 2)

            “干脆告訴我這道菜只有干炒不就好了!”蘇子放想著話就要關閉面板。

            恰好,系統彈出最后一道提示。

            【本視頻以龍口粉絲做演示代替魚翅,口感無太大差異。】

            蘇子放:……

            他突然有點想罵人的感覺!

            雖然說大多數人也不知道魚翅和粉絲的區別,可是系統這么直白的說出來還是有幾分令人不愉快的感覺。

            當然,蘇子放回廚房的時候,孔宴幾人就看到蘇子放扛著一只大火腿,手里還提著一袋龍口粉絲。

            果然身體還是比嘴巴要誠實的多!

            “你這是要做?火芽銀絲?”孔宴挑眉問道。

            “嗯,時間緊,任務重,先做一遍試試看。”蘇子放說完后,發現這句話竟然有點格外押韻。

            “謝師傅在來的路上了。”沐飛過來和蘇子放反饋結果。

            “不急,反正還要一會兒。”蘇子放開始動手處理火腿。

            拆下來的全是瘦肉,用高湯蒸制到九成熟,撈出浸泡涼水再迅速烘干,切絲后挑起兩根送入口中,果然唇齒生香,咸度適宜。

            店里沒有合適的方尾巴針,蘇子放便去拿了陳楚懿的縫衣針和十字繡的針,仔細用酒精清洗之后再火烤消毒,終于開始了漫長的串豆芽生涯。

            期間張子丹和趙曉曼過來和他討論了幾分鐘菜品。

            最后定下張子丹做本味湯,趙曉曼做一道時蔬冷盤,湊齊十六道菜。

            很快,孔宴的菜品出鍋,擺盤完成。

            沐飛的作品出鍋,箸頭春已經達到B級,努努力沖上A級還是有很大希望。

            趙曉曼和張子丹的料理也沒有大問題,老菜品融合了新的理念后直接沖上A級,新菜品也有B級評價。

            至此,食不語后廚針對燒尾宴的改良結果全部落在蘇子放身上。

            沐飛和孔宴好心過阿來幫忙處理豆芽,卻在半小時后紛紛告退,謝廣比他們好一些,堅持了一個小時。

            于是串豆芽的隊伍又剩蘇子放一人,孔宴則拿著戳刀按蘇子放的說法雕刻著鳳凰。

            一人悶頭雕刻,一人玩命扎針,兩人一句話也不說,倒也不顯得寂寞。

            一根!兩根!三四根!

            五根!六根!七八根!

            九根!十根!十一根!

            難怪!此菜!會失傳!

            當初乾隆寫出這首詩的時候,大概一定也是這么無趣吧?

            蘇子放一面感慨當初想出火芽銀絲這道菜的廚師的腦洞,一面恨恨不平地將視線投向孔宴。

            因為手熟的緣故,孔宴的鳳凰已經修出了雛形,現在正在雕刻羽毛和花紋等處。

            蘇子放見狀連忙打斷:“那個,這個不重要還是先看看能不能插進去,否則雕刻好也是白費。”

            孔宴聽完后想了幾秒表示認同,將這個雕刻暫緩,打算等看到蘇子放的成品再做打算。

            又過了一小時,所有的火芽銀絲全部串好,蘇子放興奮地喊所有人過來見證奇跡,一起觀看這道失傳菜品的制作方式。

            料理臺邊,眾人紛紛伸長脖子想要一睹究竟。

            就在這當口,蘇子放動了!

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